Hvis du troede, at en Bloody Mary med sin halve grøntafdeling var det mest komplicerede, du kunne bestille i en bar, så hold fast i din cocktailshaker. For nu kommer The Commonwealth Cocktail. En spraglet, spiritusfyldt hyldest med ikke færre end 71 ingredienser, som uden sammenligning er verdens mest overgearede cocktail.
Læs også: Italiensk kartoffelsalat
Det her er ikke bare en drink – det er et botanisk og geografisk overflødighedshorn serveret i et lille coupe-glas. Den lyserøde cocktail smager som hvis en mai tai havde fået et skud bitters og en tur gennem et blomsterbed. Her er tropisk frugt, krydderier, blomster og urter – og en bund af god, gammeldags skotsk whisky. Alt sammen pakket ind i noget, der føles som en flydende fejring af hele verden.
En hyldest til 71 lande i ét glas
Cocktailen blev opfundet af bartenderen Mal Spence fra Kelvingrove Café i Glasgow som en hyldest til 2014 Commonwealth Games – sportsbegivenheden hvor 71 nationer under Commonwealth-paraplyen samles til konkurrence. Idéen bag var enkel: Hver af de 71 ingredienser skulle repræsentere ét af landene.
Resultatet er en blanding af alt fra rambutan fra Singapore, vild jordbær fra Skotland, kava rod fra Fiji, cashewnødder fra Indien og safran fra Pakistan – bare for at nævne nogle få. Og ja, det blev så hypet, at både Prins William, Prins Harry og hertuginde Kate smagte på det.
Men hvordan får man 71 ingredienser i ét glas?
Man gør det ikke ved at stå og mose alle 71 ting i realtid. I stedet bruger bartenderne en særlig Commonwealth Bitters – en ekstrakt, hvor alle ingredienserne er udtrukket og kondenseret i én lille flaske. Et par dråber af den sammen med blended skotsk whisky, honning-lavendel-sirup og mælkebøtte-burdock-sirup, og du har en cocktail med verdens mest komplekse smagsprofil.
Hele herligheden rystes med is, dobbelt-sies og serveres iskold. Det lyder som et projekt, og det er det også. Men der findes en mere tilgængelig version, hvis du gerne vil lege bartender hjemme i køkkenet.
En forsimplet Commonwealth til hjemmebaren
Du kan komme tæt på oplevelsen ved at blande skotsk whisky, citronsaft, dandelion og burdock cordial (eller en anden urtebaseret sirup), samt lidt frisk mango og rambutan eller anden eksotisk frugt. Mos frugten, ryst det hele med is og si det over i et glas. Du får ikke 71 ingredienser, men du fanger idéen – og slipper for at tømme specialbutikker og grøntafdelinger verden rundt.
Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.
![]()
Læs også: