Mandekogebogen

Derfor bør du aldrig komme din kniv i opvaskemaskinen

Husk det nu!

Skrevet af


| Madnyheder
| 111
  • Derfor bør du aldrig komme din kniv i opvaskemaskinen Foto: Pexels

Knive er blandt de vigtigste værktøjer i ethvert køkken, og hvis du behandler dem korrekt, kan de holde i årevis. Men én af de største fejl, mange begår, er at smide deres knive i opvaskemaskinen for nem rengøring. Det virker måske som en praktisk løsning, men det kan forårsage mere skade, end du tror.

Læs også: 5 faresignaler i en buffet, du ikke bør ignorere

Hvorfor opvaskemaskinen skader dine knive

  1. Sløvning af bladet
    Opvaskemaskiner bruger kraftige vandstråler og høje temperaturer til at fjerne madrester. Disse stråler får knivene til at ramme mod andre genstande i maskinen, hvilket kan forårsage små hakker i kanten af bladet. Med tiden bliver kniven sløv og mister sin skarphed.

  2. Korrosion
    De høje temperaturer og fugt i opvaskemaskinen skaber et miljø, hvor rust kan udvikle sig – især hvis din kniv ikke er lavet af rustfrit stål af høj kvalitet. Opvaskemidler kan også være overraskende aggressive og bidrage til, at metallet bliver mere modtageligt for korrosion.

  3. Skader på håndtaget
    Hvis din kniv har et træhåndtag, er opvaskemaskinen en direkte trussel. Træet kan tørre ud, revne eller blive deformeret på grund af den intense varme og fugt. Selv plastikhåndtag kan blive svækket over tid i en opvaskemaskine.

  4. Sikkerhedsrisiko
    Knivens skarpe blad kan udgøre en fare, når du tømmer opvaskemaskinen. En skødesløs håndtering kan resultere i snitsår eller skader.

Hvordan du bør rengøre dine knive

For at sikre, at dine knive holder sig skarpe og i topform, bør du altid vaske dem i hånden:

  1. Skyl straks efter brug
    Skyl kniven under varmt vand for at fjerne madrester, inden de tørrer ind.
  2. Brug mild sæbe og en blød svamp
    Vask bladet forsigtigt for at fjerne snavs uden at ridse metallet. Undgå at bruge grove skuresvampe.
  3. Tør med det samme
    Tør kniven med en blød klud lige efter vask for at forhindre vandpletter og rust.
  4. Opbevar korrekt
    Opbevar knive i en knivblok, på en magnetisk knivholder eller i en beskyttelseshylster for at beskytte bladet.
ANNONCE
Del

Seneste nyt

Annonce