Dette enkle trick viser dig præcis, hvornår dine gulerødder er klar til høst

Gulerødder er taknemmelige, men også lidt af et sats. For når først du har sået dem, er det som at vente på en julegave uden at vide, om det bliver sokker eller noget fedt. De ligger jo under jorden og gemmer sig. Men der er faktisk et trick, der afslører, om de er klar – uden at du behøver grave hele køkkenhaven op.

Kig på skuldrene

Det eneste du skal gøre, er at flytte lidt jord væk fra toppen af guleroden. Det, du leder efter, er det øverste af selve roden – det man kalder “skulderen”. Når skulderen er bred og flot – cirka 2 til 3 cm i diameter – så er den for det meste klar.

Hvis toppen stadig er tynd som en lillefinger, så giv den lidt tid endnu. Mange sorter tager mellem 60 og 80 dage fra såning, men det afhænger helt af vejret og sorten.

Lyt til planten

Gulerodens top kan også afsløre noget. Når bladene begynder at blive lidt blege eller gule i spidserne, og planten ikke længere skyder nye blade op, så er det et tegn på, at den er ved at være færdig med at vokse.

Et ekstra tip: testhøst

Er du i tvivl? Grav én op og tjek. Hvis den smager sødt og sprødt, er resten sikkert også klar. Gulerødder bliver faktisk sødere, når de har fået lidt kulde – så hvis du kan vente, kan du lade dem stå til efteråret, hvis jorden ikke er frossen.

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.