Elvis Presleys 9 favorit-måltider fra det sydlige USA

Elvis Presley var ikke bare Kongen af Rock and Roll – han var også en ægte livsnyder, når det kom til mad. Hans kærlighed til sydstatsmad spillede en vigtig rolle i hans liv og skabte en forbindelse til hans rødder i Mississippi og Tennessee. Fra ikoniske sandwiches til klassiske comfort foods var Elvis’ kostvaner lige så mindeværdige som hans musik.

Læs også: Hjemmelavet wontons

Her er ni sydstatsretter, der var favoritter hos musiklegenden:

1. Pandestegt peanutbutter- og banansandwich

Denne sandwich er måske den mest ikoniske Elvis-ret. En klassisk version består af peanutbutter og banan klemt mellem to stykker brød og stegt på en pande. Nogle opskrifter inkluderer sprød bacon, men Elvis’ egne variationer kunne variere. Sandwichens mest overdådige udgave – kaldet Fool’s Gold Loaf – bestod af et udhulet brød fyldt med peanutbutter, syltetøj og bacon. Elvis var så glad for denne sandwich, at han engang fløj til Denver og tilbage igen blot for at tilfredsstille sin craving.

2. Deviled Eggs

Disse fyldte æg er en klassiker ved sydstatsfester og kom ofte på bordet, når Elvis underholdt gæster. Æggehvider blev fyldt med en blanding af mayonnaise, sennep og krydderier. Ifølge historier blev deviled eggs serveret, da Elvis mødte The Beatles i Los Angeles, hvor de nød en række sydstatsretter sammen.

3. Kødboller og kartoffelmos

Elvis havde en stærk kærlighed til denne klassiker, som han angiveligt spiste hver aften i seks måneder. Hans opskrift på kødboller, kendt som Sunday Meatloaf, indeholdt en særlig ingrediens: hvedekim. Denne ingrediens gav både tekstur og en let sød smag til retten.

4. Kokoskage

Elvis elskede kokoskage, men foretrak den uden glasur. Hans mors opskrift brugte revet kokos mellem lagene af kagen, hvilket gjorde den mindre sød end traditionelle versioner. Kokoskage er en sydstatsfavorit, og Elvis’ simple præference gjorde denne klassiker endnu mere personlig.

5. Bananpudding

En af Elvis’ sidste måltider før hans død var hans yndlingsdessert, bananpudding. Denne søde ret bestod af lag af vaniljekiks, bananskiver og budding toppet med en luftig marengs. Hans personlige kok lavede ofte ekstra portioner, da også hans datter, Lisa Marie, delte hans kærlighed til denne ret.

6. Biscuits

Butterdejslignende biscuits var en fast del af Elvis’ morgenmad. Serveret med pølse, bacon og æg, blev disse biscuits ofte stegt i smør for at tilføje ekstra smag. Elvis’ køkken var altid fyldt med mindst seks dåser biscuits for at sikre, at han aldrig løb tør.

7. Krystal-burgere

Selv en superstjerne som Elvis kunne ikke modstå fastfood. Han var særligt glad for sliders fra Krystal, en sydstatsbaseret kæde. En berømt episode fandt sted i 1954, da Elvis og en radiovært bestilte 100 sliders til fans efter en radioudsendelse.

8. Barbecue-svin på pizza

Coletta’s Italian Restaurant i Memphis var stedet, hvor Elvis opdagede sin kærlighed til barbecue-pizza. Pizzaen, toppet med pulled pork og barbecue-sauce, blev hurtigt en af hans favoritter. Restauranten hylder stadig Elvis med et særligt Elvis Room, fyldt med memorabilia.

9. Majsbrød

Simpelt, men tilfredsstillende: Elvis nød majsbrød som en sen aften-snack. Hans kok, Mary Jenkins Langston, bagte majsbrød gyldenbrunt, som Elvis dyppede i kærnemælk for en perfekt kombination af sprødhed og cremethed.

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.