Findes der en rigtig måde at holde et whiskyglas på? (Spoiler: Ja, men det afhænger af glasset)
Hvordan holder du det?
-
Foto: Pexels
Du har bestilt en whiskey. Den står foran dig. Den dufter af egetræ, røg og et strejf af noget, du ikke helt kan placere, men som du gerne vil lære at kende bedre. Du løfter glasset – men hvordan gør du det egentlig?
Læs også: Disse jordbærsorter til haven
Er der en “korrekt” måde at holde et whiskeyglas på? Hvis du spørger nogen ved et tastingselskab, så ja. Hvis du spørger din ven, der blander bourbon med cola i en plastikkop, så får du nok et “hvem går op i det?” til svar. Men hvis du gerne vil tage din whiskeyoplevelse op et niveau – eller bare ikke ligne en, der er ved at spilde en dram til 600 kr. – så læs med.
Start simpelt: Tumbler og highball
De fleste whiskeyer serveres i det klassiske lowball-glas – også kaldet en tumbler eller rocks-glass. Det er den brede, lave type glas, du sikkert kender fra film, hvor folk stirrer melankolsk ud over horisonten med is i glasset.
Hvordan holder man det? Simpelt: om siderne, som du ville gøre med et almindeligt vandglas. Ikke noget fancy. Bare fast, balanceret greb – og gerne med én hånd (lad nu være med to-hånds cradling af et lille glas, det ser bare akavet ud).
Highball-glasset – det høje, slanke glas – bruges sjældent til ren whiskey, men ofte til drinks som whiskey soda eller whiskey ginger. Og her gælder samme tommelfingerregel: grib det som et almindeligt glas. Ingen raketvidenskab her.
Det bliver nørdet: Glencairn-glasset
Nu bliver det lidt mere whisky-connaisseur-agtigt. Glencairn-glasset – det tulipanformede glas med en kort fod – er skabt specifikt til at fremhæve duften og smagen af whiskey. Det er ikke lavet til at ligne en vase, bare fordi det ser pænt ud. Formen samler aromaen, og her handler det ikke bare om at holde glasset – men hvordan du holder det.
Hold det i bunden. Ikke om glassets “krop”. Hvorfor? Fordi dine fingre varmer whiskeyen op, og så ændrer du smagsoplevelsen. Når du holder i bunden, kan du også nemmere svinge whiskeyen rundt i glasset og få den til at åbne sig – ligesom man gør med vin.
Base, swirl, sniff, sip. Så simpelt, og så absolut whiskey-nørdet.
Sniftere – med stil
Snifteren er den klassiske cognac-/brandyformede type glas med kort stilk og rund kuppel. Hvis du får serveret en kraftig, fadlagret whiskey i sådan et glas, så er stemningen allerede sat. Her gælder vinreglen: har glasset en stilk, så brug den. Du undgår varme hænder, og det ser (lad os være ærlige) bare lidt mere smooth ud.
Og ja, du kan holde om selve skålen, hvis du vil varme drikken op lidt – men gør det med vilje og ikke bare fordi du ikke vidste bedre.
Konklusion? Gør det med stil – men uden at stresse
Sandheden er, at ingen bliver smidt ud af et selskab, fordi de holdt forkert på deres whiskeyglas. Men der er noget særligt ved at nørde lidt ned i de små detaljer – især når det forbedrer smagsoplevelsen og får dig til at se ud, som om du faktisk ved, hvad du har i glasset.
Så næste gang du står med en dram i hånden, så spørg dig selv: holder jeg det her som en, der sætter pris på craft og karakter – eller som en, der bare skal have noget at skylle fredagen ned med?
Der er ikke noget forkert svar – men der er en lidt federe måde at gøre det på. Skål
