Der er lagt op til en weekend, hvor smagsløgene får lov til at arbejde lidt ekstra, når Ølfestival 2026 ruller ind i Lokomotivværkstedet i København den 29. og 30. maj. I år er der skruet op for de internationale vibes med et klart fokus på Flandern – en region, der i årtier har været garant for noget af det mest karakterfulde øl i verden.
Belgisk øl har længe haft en solid fanbase herhjemme, og det er ikke uden grund. Med hundredvis af bryggerier og en tradition, der balancerer mellem det klassiske og det eksperimenterende, er det svært ikke at lade sig rive med. Især de flamske stilarter som saison, lambic og gueuze har fået en renæssance blandt både nørder og mere casual øldrikkere.
Lambic, terroir og øl med personlighed
En af de helt centrale figurer på årets festival er Raf Van Pottelbergh. Hvis man er bare lidt nysgerrig på spontangæret øl, er det her et navn, man bør kende. Som ølsommelier og international dommer har han gjort det til sin mission at formidle kompleksiteten i især lambic – en øltype, der i høj grad er styret af naturens egne mikroorganismer.
Hans masterclasses dykker ned i alt fra klassiske lambics fra Pajottenland til mere eksperimenterende varianter med druer. Det er den slags sessioner, hvor man går fra at “kunne lide øl” til faktisk at forstå, hvorfor noget smager, som det gør.
![]()
Læs også:
Når øl møder ost
Der er også plads til de mere sanselige oplevelser. Frédéric Van Tricht, en af Belgiens mest anerkendte osteeksperter, står for en række smagninger, hvor øl og ost bliver sat sammen med kirurgisk præcision. Kombinationen lyder måske simpel, men når det rammer rigtigt, åbner det op for en helt ny dimension af smag.
Her handler det om balance – syre, fedme, bitterhed og sødme spiller sammen på en måde, der kan løfte begge dele. Tre oste, tre øl, og en guidet tur gennem smagens finere nuancer.
Belgien i København – og lidt mere til
Det Belgiske Hus er igen repræsenteret og sørger for, at der er rigeligt at gå på opdagelse i. Organisationen har i årevis været med til at gøre belgisk øl tilgængeligt i Danmark, og deres udvalg spænder bredt fra klassiske klosterøl til nyere bryg.
Samtidig er festivalen også en slags teaser for dem, der overvejer at tage turen sydpå. Flandern er nemlig ikke bare øl i glas – det er bryggerier, festivaler og byer som Antwerpen, Gent og Brugge, hvor ølkulturen er vævet ind i hverdagen. Events som Toer de Geuze og Bierpassie Weekend giver et indblik i, hvor levende scenen stadig er.
Ølfestival 2026 bliver derfor ikke bare en samling stande og smagsprøver, men en ret solid indføring i, hvorfor belgisk øl stadig holder et niveau, mange andre kun prøver at ramme.
![]()
Læs også: