Lav dine æg i mikroovnen for den perfekte morgenmad på farten
Smart, tidsbesparende ret.
-
Foto: Pexels
Æg er en af de mest alsidige og proteinrige morgenmadsmuligheder, men med de stigende priser føles det efterhånden som en luksus at nyde dem dagligt. Heldigvis findes der en metode, der både sparer tid og gør opvasken lettere: Lav dine røræg direkte i en kop i mikroovnen!
Læs også: Derfor kan IPA'er gøre dig søvnig
Næste gang du craver scrambled eggs, så drop panden og fat en mikrobølgevenlig kop eller skål. Smør den med lidt olie, smør eller nonstick-spray, drys en smule salt i bunden for at tiltrække mikrobølgeenergien og undgå tørre æg, og slå så dine æg ud i koppen. Pisk dem let med en gaffel, tilsæt evt. en skefuld mælk eller en klat flødeost for ekstra cremede æg, og smid dem i mikroovnen i 1–2 minutter.
Hvis du vil undgå stænk i mikroovnen, kan du dække koppen med et fugtigt stykke køkkenrulle eller plastfolie med en lille åbning til luft, men så længe æggene er godt piskede, burde de ikke sprøjte op under opvarmningen.
Giv dine mikrobølgeæg lidt ekstra
Synes du, at almindelige røræg er lidt kedelige? Så gør dem til en hurtig omelet ved at tilføje små stykker bacon, skinke eller salami, hakkede løg, spinat eller måske lidt revet brød for en mere fyldig tekstur. Krydderier som peber, paprika, hvidløgspulver eller alt fra en "everything bagel seasoning" kan løfte smagen yderligere.
Når æggene er færdige, kan du give dem et ekstra pift med lidt avocado, cherrytomater eller en skefuld salsa – og selvfølgelig et generøst lag smeltet ost på toppen. Husk, at flere ingredienser kan kræve en lidt længere tilberedningstid, så hold øje med konsistensen, og giv dem 10 sekunder ekstra ad gangen, hvis nødvendigt.
Er du stadig på jagt efter en endnu mere effektiv løsning? Prøv at lave en stor portion æggemuffins i en muffinform og opbevar dem i fryseren – så har du en nem morgenmad klar til at tage med på farten.
