Rester af havregrød? Smid det i en smoothie!
Det giver en god smag og konsistens.
-
Foto: Pexels
Havregrød er en solid morgenmadsklassiker – men hvad gør man med resterne? Du kunne selvfølgelig smide dem ud, men hvorfor ikke forvandle dem til en cremet og mættende smoothie? Det lyder måske lidt mærkeligt, men tro mig, det fungerer overraskende godt.
Læs også: Ovnbagt hasselback butternut squash
Hvorfor havregrød i en smoothie?
For det første giver havregrød din smoothie en tyk, lækker konsistens, der gør den mere fyldig og tilfredsstillende. En smoothie med havregrød holder dig mæt længere end en klassisk frugt- og yoghurtvariant, hvilket betyder færre ture til snackskuffen en time efter morgenmaden.
Du kan bruge både kold og varm havregrød i din smoothie – eller hvis du ikke har rester, kan du bare smide rå havregryn direkte i blenderen. Dog giver den kogte version en lidt blødere og mere ensartet tekstur, hvilket kan være rart, hvis du ikke er fan af en grynet smoothie.
Sådan laver du en silkeblød havre-smoothie
For at undgå klumper og en kornet konsistens er der et par tricks, du bør kende:
- Blend havregrøden først – Start med at smide havregrød og væske (fx mælk, mandelmælk eller juice) i blenderen og kør det, indtil det er helt glat. Det forhindrer, at du ender med små, seje klumper i din smoothie.
- Lun havregrøden lidt – Hvis din grød er iskold fra køleskabet, så giv den et hurtigt skud i mikroovnen. Varmen gør den lettere at blende og giver en blødere konsistens.
- Tilføj smag – Havregrød i sig selv er ret neutralt, så gør din smoothie mere interessant med f.eks. banan, bær, kakao, kanel eller peanutbutter.
Inspiration: Smoothie-kombinationer med havregrød
- Den klassiske: Banan + peanutbutter + kanel + mælk
- Den friske: Jordbær + blåbær + skyr + mandelmælk
- Den dessertagtige: Kakao + dadler + vaniljeyoghurt + nødder
- Den grønne: Spinat + avocado + honning + lime
Så næste gang du står med en skål havregrød, du ikke orker at spise, så tænk to skridt frem og smid den i blenderen. Det er en nem måde at få en cremet, nærende smoothie – uden madspild.
