Så længe kan en åbnet flaske Baileys holde sig
Nydes over en længere periode!
-
Foto: Pexels
Baileys Irish Cream er en klassiker, når det gælder hyggelige vinteraftener og juletid. Hvad enten du nyder den over is, i en kop kaffe eller som en ingrediens i cocktails og desserter, er Baileys kendt for sin cremede tekstur og søde, fyldige smag. Men med dens indhold af fløde og andre mejeriprodukter er holdbarheden ikke helt så lang som med ren spiritus. Så hvor længe kan en åbnet flaske egentlig holde sig?
Læs også: Chokolade-specier
Holdbarheden på Baileys – åbnet eller uåbnet
Ifølge producentens hjemmeside har en flaske Baileys Original en holdbarhed på op til 24 måneder fra produktionsdatoen, uanset om flasken er åbnet eller ej. Forudsætningen er, at den opbevares korrekt ved en temperatur mellem 0°C og 25°C og væk fra direkte sollys.
Hvis du har købt en Baileys i en PET-plastikflaske (polyethylene terephthalat), er holdbarheden kortere – maks. 18 måneder. Det gælder både for de originale og de mange smagsvarianter som Vanilla Cinnamon eller Apple Pie.
Skal Baileys i køleskabet?
Overraskende nok behøver Baileys ikke at stå i køleskabet, selvom det indeholder fløde. Kombinationen af alkohol og mejeriprodukter forhindrer bakterievækst og holder produktet friskt ved stuetemperatur, så længe det ikke udsættes for varme eller lys.
Sådan sikrer du kvaliteten
For at sikre, at din Baileys holder sig bedst muligt:
- Opbevar flasken et køligt og mørkt sted, væk fra direkte sollys.
- Sørg for, at flasken altid er forsvarligt lukket efter brug.
- Hold øje med produktionsdatoen på flasken for at vide, hvor længe den er god.
Hvordan ved du, at din Baileys er blevet dårlig?
Selvom Baileys kan holde sig længe, kan den til sidst miste sin kvalitet. Hvis du opdager, at den:
- Har en mærkelig lugt.
- Skiller sig i konsistensen (fløden klumper sig sammen).
- Har en sur eller bitter smag.
... så er det tid til at kassere den.
Brug den op på lækre måder
Hvis du er bekymret for ikke at nå at bruge din Baileys inden holdbarheden udløber, er der masser af kreative måder at nyde den på. Lav en Baileys-spiked kaffe, tilsæt den til varm kakao, eller brug den i bagværk som en cremet glasur eller dessertfyld.
Med lidt omtanke og korrekt opbevaring kan du sikre, at din flaske Baileys holder sig frisk og lækker gennem hele sæsonen. Skål og god fornøjelse!
