Står du klar med den perfekte butterdej eller hjemmelavede pirogger, men opdager, at din bagepensel er pist væk? No worries – du behøver ikke smide håndklædet i ringen eller løbe panisk ned i supermarkedet. Der findes flere kreative og overraskende effektive måder at få din æggevask fordelt jævnt uden den klassiske pensel.
Læs også: Amerikanske Cookies med lime og Kinder Maxi
Først: Sådan laver du den perfekte æggevask
Lad os lige tage basics: Æggevask er en simpel blanding af ét æg og cirka 1 spsk mælk eller vand. Pisk det godt sammen, så der ikke er striber eller klumper – ellers risikerer du ujævne farver på bagværket. Når blandingen er klar, handler det bare om at få den smurt ud.
Og her kommer tricksene ind.
1. Lav din egen pensel af bagepapir
Det lyder måske skørt, men bagepapir kan faktisk redde din dag. Fold et lille stykke bagepapir fire gange, så du får en solid base. Klip små snit i den foldede kant, så du får noget, der minder om pensel-børster. Dyp i æggevasken og pensl løs – det fungerer overraskende godt og suger ikke væsken som fx papir gør.
2. Brug en ny malerpensel eller tandbørste
Har du en ny (ubrugt!) malerpensel liggende fra sidste DIY-projekt? Eller en tandbørste, der aldrig er kommet i brug? Begge dele fungerer fremragende som stand-ins for en bagepensel. Gå efter pensler med ret faste børster, så de kan holde lidt på æggemassen uden at dryppe over det hele.
3. Papirhåndklæde eller kaffefilter-tricket
Tag et rent papirhåndklæde, krøl det lidt sammen og brug det til at duppe æggevasken ud over dine deje. Du kan også dryppe æggevasken med en ske og derefter fordele den med håndklædet. Kaffefiltre fungerer på samme måde – de er dog en smule mere skrøbelige, så pas på, de ikke revner undervejs.
4. Brug en (ren) køkkensvamp
Har du en helt ny eller desinficeret køkkensvamp? Den kan også bruges til at duppe æggevask på dine bagværk – lidt ligesom når du laver svampemaling. Husk blot at vaske svampen grundigt bagefter, da rå æg altid kræver lidt ekstra rengøring for at undgå bakterier.
![]()
Læs også: