Sådan laver du en komplet Full English Breakfast på den nemmeste måde
Morgenmad med smæk på!
-
Foto: Pexels
Den klassiske engelske morgenmad er en af de mest ikoniske retter fra Storbritannien. Selvom den er et must-try, hvis du besøger London, behøver du ikke rejse hele vejen dertil for at smage den. Der findes forskellige versioner i Storbritannien og Irland, hvor både den engelske og den irske variant har deres egne unikke elementer.
Læs også: Bedste fisk til fiskesuppe
Den traditionelle engelske morgenmad består typisk af æg, pølser, tomater, toast, bacon og bønner. Selvom det kan virke simpelt at lave hver komponent for sig, kan det være en udfordring at få alt til at være færdigt samtidig – især i et lille køkken.
Heldigvis findes der en nem løsning: Brug en bageplade i ovnen.
Lav hele morgenmaden på én plade
Det smarte ved denne metode er, at næsten alt i en engelsk morgenmad kan tilberedes i ovnen. Det handler bare om at få styr på timingen.
- Forvarm ovnen til 200-230 grader.
- Start med kødet, da det skal have længst tid. Læg bacon og pølser på en bageplade og sæt den i ovnen. Hvis du bruger kartofler, så lad dem stege i cirka 15 minutter, før du tilføjer resten af ingredienserne.
- Tilsæt tomater og evt. svampe, når kødet har fået lidt farve. Krydr efter smag med salt, peber og eventuelle krydderurter.
- Vend pølserne, og skub ingredienserne lidt til side, så der bliver plads til æggene. Hvis du vil have bønner med, kan du enten hælde dem direkte på bagepladen eller varme dem i en lille ildfast skål ved siden af.
- Bag indtil æggene er sat, hvilket tager omkring otte minutter.
Når alt er færdigt, er det bare at servere det hele sammen med toast, og måske lidt ketchup eller sovs.
Denne metode sparer både tid og opvask, samtidig med at du får en perfekt, hjemmelavet engelsk morgenmad – uden at skulle jonglere med flere pander på én gang.
