Sådan laver du en sprød og smeltende grilled cheese i airfryer
Sprød og snasket.
-
Foto: Deposit Photos/duskbabe
En perfekt grilled cheese sandwich er det ultimative comfort food – sprød udenpå, smeltende og cremet indeni. Normalt bliver den tilberedt i en pande, hvilket ofte betyder, at du skal stå og vende den manuelt og bagefter vaske panden op. Men hvad nu, hvis du kunne lave den helt uden at vende den – og uden besværlig rengøring?
Læs også: Derfor må støbejern ikke ligge i blød
God nyhed: Det kan du i en airfryer.
Airfryeren bruger en konvektionsvarme, der cirkulerer luften rundt og giver en ensartet sprød skorpe på begge sider af sandwichen – uden behov for at vende den undervejs. Og det bedste af det hele? Det tager kun få minutter, og så har du en dampende, gylden og uimodståeligt smeltende grilled cheese klar til at spise.
Sådan laver du grilled cheese i airfryer
Ingredienser:
- 2 skiver brød (gerne surdej eller brioche for ekstra smag)
- 2-3 skiver ost (cheddar, gouda, mozzarella eller en kombination)
- Smør eller mayonnaise til at smøre på ydersiden
Trin-for-trin guide:
- Smør brødet – Fordel et tyndt lag smør eller mayonnaise på ydersiden af begge brødskiver. Det giver en sprød og gylden skorpe.
- Læg osten mellem brødet – Brug din foretrukne smeltevenlige ost og sørg for, at den dækker hele brødet, så du får en jævn ostesmag i hver bid.
- Forvarm airfryeren til 190°C (380°F) – Det sikrer, at sandwichen bliver sprød uden at brødet branker, før osten når at smelte.
- Læg sandwichen i airfryeren – Placer den i kurven og sørg for, at der er lidt luft omkring den, så varmen kan cirkulere frit.
- Steg i 6-8 minutter – Hvis du ønsker ekstra jævn sprødhed, kan du vende den forsigtigt efter fire minutter, men det er ikke nødvendigt.
- Tag sandwichen ud og lad den hvile i et minut – Det hjælper med at sætte osten, så den ikke løber ud, når du skærer den over.
Tips til den bedste airfryer grilled cheese
? Brug mayonnaise i stedet for smør – Det giver en endnu sprødere og mere gylden overflade.
? Tilsæt ekstra smag – Prøv at blande hvidløgssmør, chiliflager eller trøffelolie i smørret for at give sandwichen et twist.
? Eksperimentér med ostetyper – En blanding af cheddar, gruyère og mozzarella giver den perfekte balance mellem smag og smelteevne.
Airfryeren gør det nemt at lave en fejlfrisk, sprød og smeltende grilled cheese uden behov for konstant overvågning. Hurtig, lækker og minimal opvask – det bliver ikke meget bedre!
