Sådan rengør du din paninigrill ordentligt
Få styr på udstyret.
-
Foto: Pexels
Paninigrillen er en af de der køkkenmaskiner, man glemmer, hvor geniale de er – indtil man står med en sprød, varm sandwich i hånden og tænker: Hvorfor bruger jeg ikke den her oftere? Men én af grundene er måske, at rengøringen er… mindre lækker. Ingen gider fedtede riller og brændte osteklatter, vel?
Heldigvis er det ret nemt at gøre din paninigrill ren – så længe du gør det rigtigt. Her er en step-by-step guide til at få din grill til at skinne igen, uden at beskadige nonstick-belægningen eller brænde fingrene af i processen.
Vent… men ikke for længe
Første regel: Lad paninigrillen køle lidt af, før du går i gang. Den skal stadig være lun – ikke glohed og ikke kold. Hvis du går i gang, mens den stadig er meget varm, risikerer du brandsår. Men hvis du venter til den er helt kold, sætter madrester sig mere fast og er sværere at fjerne.
Step 1: Fjern de store ting
Start med at tage et stykke køkkenrulle eller en klud, og tør overfladen af for overskydende fedt, olie og madrester. Hvis du har brugt sprayolie, ligger det ofte som en let, fedtet film – så gå gerne over et par gange.
Step 2: Brug natron – din nonstick-ven
Natron (baking soda) er genialt til at fjerne fastbrændt mad, fordi det er let slibende uden at ødelægge nonstick-belægningen.
-
Lav en blanding af 1 spsk natron til ¼ kop vand
-
Hæld forsigtigt lidt af blandingen på den nederste grillplade
-
Brug en klud til at duppe blandingen på den øverste plade
-
Lad det sidde i 2-3 minutter
Natronen løsner snavs og madrester, så du nemt kan tørre det af med en fugtig klud. Tør efter med en ren, tør klud – og så er du klar til næste sandwich-session.
Har du en støbejernsmodel?
Hvis din paninigrill ikke har nonstick, men derimod er lavet af støbejern, gælder der lidt andre regler:
-
Brug en minimal mængde mild sæbe og varmt vand (eller ingen sæbe, hvis du er purist)
-
Skrab fastbrændte rester af med en panskraber
-
Ved svære pletter: Fjern pladerne og hæld simrende varmt vand over dem – det løsner det meste
-
Tør grundigt af med det samme, så overfladen ikke ruster
Et par ekstra tips:
-
Aldrig i opvaskemaskinen, medmindre din model specifikt siger, at pladerne kan tåle det
-
Brug aldrig ståluld eller grove svampe – de ødelægger belægningen
-
Hvis du bruger grillen ofte, så giv den en hurtig tør aftørring hver gang – det sparer dig for dybderengøring senere
Bottom line? En ren paninigrill er en glad paninigrill. Jo bedre du passer på den, jo længere holder den – og jo flere sprøde, gyldne panini’er kan du kaste dig over med god samvittighed.
