Instantnudler er svære at slå, når aftensmaden skal på bordet med minimal indsats. Nu forsøger Santa Maria at løfte den klassiske hurtige nudelpakke et niveau med lanceringen af Premium Noodles – en ny serie med fire forskellige asiatiske smagsvarianter.
Fælles for serien er, at nudlerne er lufttørrede i stedet for friterede. Ifølge Santa Maria giver det både en mere elastisk konsistens med mere bid og et lavere indhold af olie sammenlignet med traditionelle friterede instantnudler.
Lufttørrede nudler på få minutter
Konceptet er stadig lige så enkelt, som man forventer af instantnudler. Premium Noodles kan enten tilberedes med kogende vand eller i mikroovnen, hvorefter nudlerne blandes med de medfølgende saucer, krydderier eller oliepastaer.
Dermed kan de naturligvis spises direkte fra pakken, men de fungerer også som en hurtig base, hvis måltidet skal have lidt mere fylde. Et par grøntsager, et spejlæg, kylling, tofu eller rester fra køleskabet kan hurtigt gøre nudlerne til en mere komplet omgang aftensmad.
Santa Maria lancerer serien i fire varianter: Teriyaki, Pad Thai, Paneng Curry og Green Curry.
![]()
Læs også:
Premium Noodles Teriyaki
Teriyaki-varianten tager udgangspunkt i den velkendte japanskinspirerede kombination af sødme og umami.
Efter tilberedningen vendes de lufttørrede nudler med den medfølgende teriyakisauce. Som prikken over i’et følger der desuden ristet sesam og tørret purløg med, som drysses over nudlerne inden servering.
Det er med andre ord varianten til dem, der foretrækker de sødere og mere afrundede smage fra det asiatiske køkken.
Premium Noodles Pad Thai
En anden klassiker får instant-behandlingen med Premium Noodles Pad Thai.
Her går smagsprofilen i retning af den thailandske favorit med en blanding af syrlige, søde og let salte noter. Efter nudlerne er tilberedt, blandes de med den medfølgende Pad Thai-smag, mens ristede skalotteløg sørger for lidt ekstra tekstur på toppen.
Har man et æg, lidt lime og friske krydderurter liggende, er der samtidig rig mulighed for at bygge videre på retten.
Premium Noodles Paneng Curry
Paneng Curry skruer op for de varme og aromatiske karrynoter.
Her får man både en oliepasta til suppebasen og en krydderiblanding, der tilsammen skal give nudlerne den karakteristiske kombination af varme krydderier og cremede karrynoter.
Varianten lægger dermed op til en mere fyldig nudeloplevelse og kan eksempelvis suppleres med kylling, grøntsager eller tofu, hvis portionen skal strækkes til et større måltid.
Premium Noodles Green Curry
Den fjerde variant henter ligeledes inspiration fra Thailand.
Premium Noodles Green Curry kombinerer grøn chili og krydderurter med mere cremede noter. Ligesom med Paneng Curry følger der både oliepasta til suppebasen og en krydderiblanding med i pakken.
Resultatet skal være en friskere og mere aromatisk karryprofil, mens de lufttørrede nudler sørger for den elastiske tekstur, der går igen i hele serien.
Med de fire varianter bevæger Santa Maria sig dermed ind i den del af instantnudelhylden, hvor det ikke kun handler om at få noget varmt at spise på tre minutter, men også om at få lidt mere tekstur og velkendte asiatiske smagsprofiler med i pakken.
Migrer dine GPT’er til plugins senest 11. decem
![]()
Læs også: