Hvis du lige mangler en solid opskrift på nemme, sunde fuldkornsboller til morgenbordet, som sidedish til aftensmaden eller bare som en snack, så er disse fuldkornsboller en sikker vinder.
De kræver ikke meget arbejde:
Æltes i 10 minutter.
Hæves i 60 minutter.
Bages i 20 minutter.
Det er da til overkomme!
Opskriften giver en sprød overflade og en luftig midte, som har den perfekte konsistens. Se med herunder!
(OBS: vil man vil undgå mælkeprodukter, kan man stadig få nogle fine boller ud af det ved at udskifte kærnemælk med vand og justere lidt op på melmængden.)
Opskrift
Ingredienser
Kærnemælk
2 dl
Gær
20 gram
Vand
4 dl
Salt
1.50 tsk
Olivenolie
1 spsk.
Honning, el. sirup
1 tsk
Fuldkornshvedemel
100 gram
Hvedemel
550 gram
![]()
Læs også: