Baguettes

Man går aldrig galt i byen med en sandwich, hvis man bager baguettes som base.

Baguettes er det franske, lyse brød, og er en opskrift på et brød med sprød skorpe og en luftig krumme. 

De bliver også ofte bare kaldt flutes og fås i mange forskellige afskygninger – min opskrift på perfekte baguettes er fokuseret på få ingredienser og en solid æltning, som giver dem smukke lufthuller og en sprød skorpe. 

Den helt klassiske, franske hvide baguette kan altså noget!

I en tid, hvor mange går op i sundhed og grovbrød – så er det nu rart af og til at spise et stykke hjemmebag med hvidt brød!

Jeg har fundet en nem og lækker opskrift, som giver sprøde, luftige og lækre brød på blot 2 timer. 

Baguettes kan både bruges til sandwich eller som tilbehør til kødretter og hverdagsmad – eller bare som en snack til et godt lag tandsmør eller måske en god ost med marmelade. 

Fang opskriften herunder: