Aftensmad

Beef and Broccoli

Hjemmelavet asiatisk takeaway-klassiker!

Rasmus Krarup Jensen
Af Rasmus Krarup Jensen 9. april 2021

Beef & Broccoli er en velkendt klassiker og familieklassiker verden over på asiatiske restauranter. 

Den er nem, simpel og utrolig velsmagende – det er en opskrift, som i al sin enkelthed består af kød, brocoli og en lækker cremet sauce. Ofte serveret sammen med hvide ris.

Den har uden tvivl et velkendt nummer på takeaway-kortet hos mange restauranter – men du skal unde dig selv at prøve at den selv.

En hjemmelavet Beef and Brocoli er en nem og lækker måde at få et asiatisk måltid i hverdagen, som smager lidt som takeaway. 

Vi snakker en ret, som ikke tager mere en 15 minutter at stable på benene – og smagen sidder lige i skabet.

Du får saftige, lækre strimler af kød svøbt i en kraftig sauce sammen med broccoli, som stadigvæk har lidt bid.

Den perfekte kombi!

Fang opskriften herunder på nem aftensmad fra det asiatiske køkken:

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.

Opskrift

Arbejdstid 5 min
Tilberedningstid 10 min
Antal 2 pers.

Ingredienser

Ribeye, flanksteak, tykstegsbøf, okseinderlår etc. 400 gram
Broccoli 1 stk
Hvidløg 2 fed
Ingefær, revet 1 spsk.
Soyasauce 4 spsk.
Brun farin 1.50 spsk.
Eddike (gerne fransk æblecidereddike) 2 spsk.
Majsstivelse 1.50 tsk
Ris 2 dl

Fremgangsmåde