Cocktailnyhed: Naked Sour
Forfriskende whisky-klassiker!
-
Foto: Naked Malt
Leder du efter en cocktail, der både imponerer og vækker smagsløgene til live? Naked Sour kombinerer friskheden fra citrus med den dybe sødme fra den prisvindende Naked Malt whisky. Resultatet er en harmonisk og raffineret cocktail, der passer perfekt til både forårets milde brise og sommerens varme aftener.
Opskrift på Naked Sour
Ingredienser:
- 5 cl Naked Malt
- 2,5 cl sukkersirup (se nedenfor)
- 2,5 cl friskpresset citronsaft
- 1 æggehvide
- 2-3 dash Angostura bitter
Pynt:
- Dråber af Angostura bitter
- Frisk appelsinskal
Sukkersirup:
- Kog lige dele sukker og vand, og lad det køle af før brug.
Sådan laver du Naked Sour:
- Dry shake: Put alle ingredienser i en shaker uden is. Ryst hårdt i 5-10 sekunder for at skumme æggehviden.
- Shake med is: Tilføj isterninger og ryst yderligere i 10-15 sekunder.
- Servering: Dobbelt-sigt cocktailen over i et afkølet lowball-glas for at opnå en silkeblød tekstur.
- Pynt: Tilføj dråber af Angostura bitter på toppen og pynt med en strimmel appelsinskal.
Tip: Vil du imponere? Brug spiselige blomster som pynt for et ekstra visuelt løft.
Naked Malt: En perfekt base for cocktails
Naked Malt er en skotsk blended malt whisky, kendt for sin høje kvalitet og komplekse smagsprofil. Den indeholder blandt andet Highland Park og The Macallan – to af verdens mest berømte single malts.
Lagring i sherryfade giver whiskyen en fyldig aroma af tørret frugt, rosiner og mørk chokolade med et strejf af citrus. Den balancerede sødme gør den ideel som base i cocktails som Naked Sour, men whiskyen kan også nydes neat.
Praktisk information:
- Naked Malt fås i flasker à 700 ml til en vejledende pris på 350 kr.
- Perfekt til både hverdagens små glæder og de store fester.
