Name: Grundopskrift til mørdej
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 200 gram Hvedemel; 100 gram Smør, stuetempereret; 70 gram Flormelis; 1 stk Æg

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.

Opskrift

Ventetid 60 min

Tilberedningstid 10 min

Antal 6 pers.

Ingredienser

Hvedemel 200 gram

Smør, stuetempereret 100 gram

Flormelis 70 gram

Æg 1 stk

Fremgangsmåde

Hæld mel og flormelis i en skål.

Hak smørret i mindre stykker og smuldr det grundigt i melblandingen. Det skal blive en nogenlunde ens 'tør' blanding.

Det handler i bund og grund om ikke at få æltet det for længe, da det kan påvirke sprødheden og strukturen.

Tilsæt ægget og ælt kun dejen, indtil den hænger sammen til en kugle. Lad den hvile i ca. 1 time i køleskabet og så er den klar til brug!

Grundopskrift til mørdej

Opskrift

Ingredienser

Fremgangsmåde

Bagværk

Birkes (smørbirkes)

Træstammer

Amerikanske Cookies med lime og Kinder Maxi

Finskbrød: Nem opskrift på de klassiske julesmåkager med mandler og sukker

Kardemomme-spiraler

Lakrids-småkager med tranebær

Grundopskrift til mørdej

Opskrift

Ingredienser

Fremgangsmåde

Læs også:

Bagværk

Birkes (smørbirkes)

Træstammer

Amerikanske Cookies med lime og Kinder Maxi

Finskbrød: Nem opskrift på de klassiske julesmåkager med mandler og sukker

Kardemomme-spiraler

Lakrids-småkager med tranebær