Bagværk Grundopskrift til mørdej Grundbasen i en god tærte. Af Rasmus Krarup Jensen 8. januar 2019 Følg Mandekogebogen DK på Google Opskrift Ventetid 60 min Tilberedningstid 10 min Antal 6 pers. Ingredienser Hvedemel 200 gram Smør, stuetempereret 100 gram Flormelis 70 gram Æg 1 stk Fremgangsmåde Hæld mel og flormelis i en skål. Hak smørret i mindre stykker og smuldr det grundigt i melblandingen. Det skal blive en nogenlunde ens 'tør' blanding. Det handler i bund og grund om ikke at få æltet det for længe, da det kan påvirke sprødheden og strukturen. Tilsæt ægget og ælt kun dejen, indtil den hænger sammen til en kugle. Lad den hvile i ca. 1 time i køleskabet og så er den klar til brug! Læs også: Bagværk Se flere artikler Bagværk Franskmændene skærer æblerne papirtyndt: Sådan får de næsten et kilo frugt til at forsvinde i kagen Opskrift Millionaire’s Shortbread Mad Birkes (smørbirkes) Bagværk Træstammer Alle opskrifter Amerikanske Cookies med lime og Kinder Maxi Bagværk Finskbrød: Nem opskrift på de klassiske julesmåkager med mandler og sukker