Hjemmelavet iste med hvide ferskner og citronmelisse

Hedebølgen ser ikke ud til at forsvinde lige foreløbig, så den voldsomme varme i Danmark kræver også noget koldt at styrke sig på. 

Der findes utallige variationer af iste – alt fra kemikalieholdige drikke, der aldrig har set et enkelt blad fra naturen, til nogle eksotiske og velsmagende brygge på kvalitetste. 

Jeg har i denne omgang lavet en nem og velsmagende iste baseret på hvide fersker og citronmelisse – som faktisk smager godt både med og uden sukker!

Den simple opskrift er overskuelig og nem at bikse sammen på en varm sommerdag – men skulle du have en urtehave fyldt med smagfulde krydderier, så eksperimenter endelig videre!

Ved at bruge hvide ferskner, som i forvejen er meget søde og aromatiske, er den krævende sukkermængde ret minimal – uden at gå på kompromis med den læskende smag.

Nu hvor det er fredag, så kunne man jo også med rette også give den et skvæt mørk rom til de varme aftentimer.

Se med i opskriften herunder og nyd sommerens bedste tørstslukker!

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.