Kokos-karameller

Karameller er en fantastisk spise – hvad enten vi snakker hårde, drøje karameller eller fløjlsbløde, smeltende karameller.

Jeg er stor fan af flødekarameller – og det er faktisk overraskende nemt at lave selv.

Denne gang er jeg gået i en lidt anden retning i forsøg på at lave min version af karameller med kokos.

Og her har jeg eksperimenteret med at udskifte fløden med kokosmælk – og det fungerer super godt!

Foruden en dybere og mere karamelliseret kokossmag, så får den også en ekstra, fløjlsblød konsistens, som smelter på tungen.

Disse blev toppet med kokosmel – og jeg prøvede også at røre kokosmel i et par stykker, inden den satte sig. Det giver ekstra bid og kokossmag!

Fang opskriften herunder på hjemmelavede karameller med kokos:

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.