Aftensmad

Monte Cristo Sandwich

Kærlighedsbarnet mellem toast og arme riddere!

Monte Cristo Sandwich
Monte Cristo Sandwich
Rasmus Krarup Jensen
Af Rasmus Krarup Jensen 1. februar 2023

Monte Cristo Sandwich er en skøn opskrift på en sandwich, der minder lidt om en mellemting mellem en toast og arme riddere.

Det er en slags amerikansk udgave af Croque Monsieur, hvor man egentlig kan vælge at gå i to forskellige retninger – enten skal du køre klassisk parisertoast-style, eller toppe den med flormelis og sirup og kører den rent hjem amerikaner-style!

Ophavet af denne sandwich er lidt usikker – men den menes at være blevet introduceret i 1960'ernes USA og blev udødeliggjort, da Blue Bayou Restaurant i Disneyland begyndte at servere den fast på menukortet. 

Det er en sandwich, som er utrolig simpel og som smager utrolig godt – den består egentlig blot af skinke, ost og brød stegt sprødt og lækkert i en æggeblanding. 

Ofte 'krydret' med en god lys sennep og mayonnaise – og så kan man som nævnt kører all-in på USA og toppe det med søde sager.

Det er en skøn og nem snack, som også kan bruges til en hurtig og simpel aftensmad – masser af smag og simple nuancer.

Fang opskriften herunder:

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.

Opskrift

Arbejdstid 6 min
Tilberedningstid 10 min
Antal 2 pers.

Ingredienser

Toastbrød eller surdejsbrød, skiver 8 stk
Kogt skinke 150 gram
emmenthaler el. Gruyere (eller din favorit-smelteost) 150 gram
Æg 2 stk
Mælk 2 spsk.
Sennep 2 spsk.

Fremgangsmåde