Aftensmad

Pesto på friske ærter

Frisk take på den tunge pesto.

Rasmus Krarup Jensen
Af Rasmus Krarup Jensen 16. januar 2018

Den klassiske opskrift på pesto er oftest forbundet med friske blade basilikum, men man kan variere smagen til de lidt mere friske toner ved at erstatte dem med friske ærter i sæson!

Det giver en anderledes friskhed, som klæder den til både sommerlige spaghetti-retter såvel som en lækker, hjemmelavet burrito.

Se med herunder: 

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.

Opskrift

Tilberedningstid 5 min
Antal 2 pers.

Ingredienser

Friske ærter, bælgede 200 gram
Hvidløg 1 fed
Pinjekerner eller mandler 70 gram
Parmesanost, revet 70 gram
Olivenolie 0.50 dl

Fremgangsmåde