Bagværk
Pocket pies med æblefyld
Dampende varme pakker med lune æbler!
Pocket pies forbindes ofte med nogle ret industrielle kreationer, som man blandt andre kan købe på McDonalds, og det er lidt en skam. Selve konceptet er nemlig ganske fantastisk, og kan med lidt hjemmelavede kreationer blive et fantastisk stykke bagværk til aftenkaffen.
Med en velkrydret dej og en sammenkogt æblegrød på syltesukker (på den måde er det nemmere at styre konsistensen, når de skal fyldes i kagerne på grund af pektinen!) kan du på ingen tid lave dampende varme pocket pies, som er ganske uimodståelige.
Se opskriften herunder og udnyt de danske æbler omkring dig!
Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.
Opskrift
Ingredienser
Æbler, skrællet
400 gram
Vaniljestang
1 stk
Syltesukker
1.50 dl
Smør
100 gram
Mælk
2 dl
Hvedemel
350 gram
Vaniljesukker
2 tsk
Kanel
1 tsk
Kardemomme
1 tsk
Rørsukker
1 dl
Æg
1 stk
Gær
20 gram
![]()
Læs også: