Bagværk
Rytterkage
Svensk chokoladekage med karamelliseret kokos!
Rytterkage er navnet på en lækker version af drømmekage, hvor man har skiftet sandkage-bunden ud med chokoladekage og lige givet en ekstra hak på karamellseringen på toppen.
Den skulle efter sigende være af svensk oprindelse, men er svær at finde et ophav på – så lad os bare være glade for, at den eksisterer!
En skøn, nem og lækker skærekage med snasket mørk chokoladekage og en lækker top med kokos, smør, sirup og sukker.
Det er en skøn variation på drømmekage, som lige kombinerer det bedste fra to verdener.
Fang opskriften herunder:
Opskrift
Ingredienser
Sukker
200 gram
Smør
200 gram
Æg
4 stk
Hvedemel
150 gram
Kakaopulver
50 gram
Mørk chokolade, 70 %
50 gram
Vaniljesukker
2 tsk
Fint salt
0.50 tsk
Sukker
200 gram
Lys Sirup
200 gram
Smør
50 gram
Kokosmel
200 gram
![]()
Læs også: