Opskrift
Saltsyltede citroner
Langvarig fermentering giver den mest intense aroma!
En fantastisk måde at konservere citroner på. Ikke nok med at de kan holde sig i flere år (min første portion har rundet godt og vel 700 dage), så giver de også en utrolig fantastisk smag til gryderetter. Den saltede smag kontra den nu sødmefyldte citrusnuance giver kant til de fleste retter.
Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.
Opskrift
Ingredienser
Citron, økologisk
12 stk
Spidskommen, stødt
2 tsk
Koriander, stødt
2 tsk
Laurbærblade
2 stk
Rød chili
1 stk
Kanelstang
1 stk
Stjerneanis, kan undlades
2 stk
Groft Salt
100 gram
![]()
Læs også: