Stegt flæsk på grill – grillet flæsk i skiver

Stegt flæsk hører sig til i det danske køkken – sprødt, saftigt og så gerne en tung, cremet persillesovs til.

Det er måske lidt en tung ret om sommeren, men det smager ret lækkert, hvis man smider dem på grillen.

Grillet stegt flæsk er en dansk klassiker, der får en helt ny dimension, når den tilberedes på grillen. Den sprøde svær og den saftige smag fra flæsket kombineret med en let røgsmag giver en uovertruffen smagsoplevelse, som hele familien vil elske.

I denne opskrift viser vi dig, hvordan du nemt kan lave perfekt stegt flæsk på grillen.

3 tips til perfekt grillet flæsk i skiver

Vælg det rigtige flæsk:

Flæsk med en god fedtmarmorering giver den bedste smag og saftighed.

Hold grillen ren:

Rens grillristen grundigt før og efter brug for at undgå fastbrændte rester.

Undgå flammer:

Hvis fedtet fra flæsket får flammerne til at blusse op, flyt flæsket til en køligere del af grillen midlertidigt.

Følg opskriften herunder til grillet flæsk til sommer!