Name: Tiger Brownies
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 50 gram Mørk chokolade, 70 %; 1 spsk. Kakaopulver, usødet; 100 gram Smør; 100 gram Sukker; 2 tsk Vaniljesukker; 3 stk Æg; 1 dl Hasselnødder; 1 dl Hvedemel

Hvis du leder efter en sjov idé til dit næste bageprojekt, så har jeg fundet opskriften til dig!

Jeg har fundet på idéen at lave et lille velsmagende kærlighedsbarn mellem en brownie og en marmorkage.

Det giver en tung, intens og svampet kage, som både smager af vanilje og mørk chokolade.

Og så er den utrolig nem at lave og ser rigtig flot ud i snittet!

Fang opskriften herunder:

Opskrift

Arbejdstid 10 min

Tilberedningstid 20 min

Antal 6 pers.

Ingredienser

Mørk chokolade, 70 % 50 gram

Kakaopulver, usødet 1 spsk.

Smør 100 gram

Sukker 100 gram

Vaniljesukker 2 tsk

Æg 3 stk

Hasselnødder 1 dl

Hvedemel 1 dl

Fremgangsmåde

Start med at smelte smørret i en gryde under svag varme - når smørret er smeltet, hældes halvdelen af den smeltede smør over i en anden skål til senere brug.

Det resterende smør tilsættes hakket mørk chokolade, indtil det er smeltet til en ensformig masse. Tilsæt 1 tsk. vaniljesukker samt kakaopulver og bland sammen. Stil det til side og lad det køle af.

Bland æg og sukker sammen og pisk det til en luftig æggesnaps. Den skal være hvid i farven og vokset i volumen til en luftig masse.

Vend nu 1 deciliter hvedemel i æggesnapsen forsigtigt uden at slå luften ud af den. Når massen er sammenhængende, fordeles den ligeligt i to forskellige skåle.

Den ene skål skal blandes med chokoladeblandingen fra gryden, mens den anden skal blandes med 1. tsk. vaniljesukker samt resten af den smeltede smør fra begyndelsen.

Hak hasselnødderne groft og fordel dem ligeligt i de to skåle. Forvarm ovnen til 180 grader.

Smør et fad/form med smør eller læg bagepapir i bunden - fadet skal have en størrelse, som gør, at dejen ca. får 1,5-2 centimeter i højden, når den hældes i formen.

Fordel nu skiftevis et lag mørk kagedej og lys kagedej - lidt ligesom når man lægger lag i lasagne (eller laver marmorkage!).

Bag den i ovnen i ca. 20 minutter, og lad den køle lidt af, før den skæres ud i små hapsere!

Tiger Brownies

Opskrift

Ingredienser

Fremgangsmåde

Bagværk

Franskmændene skærer æblerne papirtyndt: Sådan får de næsten et kilo frugt til at forsvinde i kagen

Millionaire’s Shortbread

Birkes (smørbirkes)

Træstammer

Amerikanske Cookies med lime og Kinder Maxi

Finskbrød: Nem opskrift på de klassiske julesmåkager med mandler og sukker

Tiger Brownies

Opskrift

Ingredienser

Fremgangsmåde

Læs også:

Bagværk

Franskmændene skærer æblerne papirtyndt: Sådan får de næsten et kilo frugt til at forsvinde i kagen

Millionaire’s Shortbread

Birkes (smørbirkes)

Træstammer

Amerikanske Cookies med lime og Kinder Maxi

Finskbrød: Nem opskrift på de klassiske julesmåkager med mandler og sukker