Tteokbokki: Riskager i chilisauce

Tteokbokki er en velkendt klassiker på streetfood-menuen i Korea. 

I al sin enkelthed er det 'riskager' vendt i en smagfuld og meget stærk chilisauce – lad dig ikke snyde af 'kage'. Det er stadig en salt ret!

Riskager er egentlig bare navnet for en dej, man laver på rismel, der koges til en meget lækker og gummi-agtig konsistens, som har et fantastisk bid. 

Riskager kan du uden tvivl finde ved din lokale asiatiske købmand, men det er faktisk overraskende nemt at lave selv.

Hvis du har mod på lidt spicy streetfood til at udvide din verdensmads-horisont? Så fang opskriften herunder:

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.