Name: Tynde pandekager
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2.50 dl Hvedemel; 0.50 tsk Salt; 3 dl Mælk; 2 stk Æg; 40 gram Smør, til stegning; 0.50 tsk Kardemomme; 1.50 spsk. Rørsukker

Pandekager er en evig klassiker og de fås i mange forskellige former og varianter – alt fra tykke og tynde til hele pandekage-kager!

Denne opskrift er grundopskriften på helt klassiske, tynde pandekager – perfekte til syltetøj – med den helt rigtige smag og konsistens.

Tjek opskriften længere nede.

Opskrift

Arbejdstid 10 min

Antal 4 pers.

Ingredienser

Hvedemel 2.50 dl

Salt 0.50 tsk

Mælk 3 dl

Æg 2 stk

Smør, til stegning 40 gram

Kardemomme 0.50 tsk

Rørsukker 1.50 spsk.

Fremgangsmåde

Bland hvedemel, kardemomme, sukker og salt sammen i en skål. Hæld halvdelen af mælken ved og pisk det sammen.

Pisk den jævn, så den ikke har klumper i massen. Herefter tilsættes resten af mælken og æggene - pisk grundigt sammen.

Smelt smørret og hæld i dejen.

Hæld ca. lidt under en deciliter på en pande med lidt smør og steg dem på den ene side, indtil dejen begynder at sætte sig og få små huller - vend herefter og steg den gylden.

Tynde pandekager

Opskrift

Ingredienser

Fremgangsmåde

Bagværk

Franskmændene skærer æblerne papirtyndt: Sådan får de næsten et kilo frugt til at forsvinde i kagen

Millionaire’s Shortbread

Birkes (smørbirkes)

Træstammer

Amerikanske Cookies med lime og Kinder Maxi

Finskbrød: Nem opskrift på de klassiske julesmåkager med mandler og sukker

Tynde pandekager

Opskrift

Ingredienser

Fremgangsmåde

Læs også:

Bagværk

Franskmændene skærer æblerne papirtyndt: Sådan får de næsten et kilo frugt til at forsvinde i kagen

Millionaire’s Shortbread

Birkes (smørbirkes)

Træstammer

Amerikanske Cookies med lime og Kinder Maxi

Finskbrød: Nem opskrift på de klassiske julesmåkager med mandler og sukker