Bagværk
Focaccia-sandwich
Lækker opgradering af focaccia-brødet!
Focaccia i sig selv er en underskøn spise, hvor man afbager et luftigt, hullet og svampet brød enten toppet med tomater, olien og krydderier eller bare en god sjat olivenolie.
Et madbrød, der både kan spises som en snack og som tilbehør til et større måltid.
Og så kan man også lige gå all-in og lave en focaccia-sandwich!
Her bruger man focaccia til at være brødet i din sandwich og fylder den med lækkerier – eksempelvis parma-skinke, mozzarellaost, rucola og oliven-tapanade.
En skøn, lækker og mættende sandwich – hvor man egentlig har fyld på både indeni og udenpå!
Fang opskriften herunder:
Opskrift
Ingredienser
Focaccia-brød, hjemmebagt (se opskriften i artiklen)
1 stk
Parmaskinke, skiver
8 stk
Frisk mozzarella
300 gram
Oliven
2 dl
Kapers
2 tsk
Olivenolie
0.50 dl
Hvidløg
1 kilo
Rucola
3 håndfuld
![]()
Læs også: