Bagværk Dampede bao-boller med krydret nakkefilet Dampede asiatiske boller med den perfekte konsistens! Af Rasmus Krarup Jensen 19. januar 2018 Følg Mandekogebogen DK på Google Bao er lidt en fantastisk opfindelse. Det giver lige en anderledes og interessant konsistens end burgerboller, pita og andre former for brød, hvor man fylder fyld i! Herunder får du en nem opskrift på lækkert fyld med krydret nakkefilet – og opskriften på de famøse bao-boller finder du lige her: Dampede bao. ? Dampede bao-boller med nakkefilet og grønt ? – opskrift i kommentarfeltet! ? #bao #baoburger #kinesisk #burger #hjemmebag #aftensmad #damp #bambusdamper #svinekød #kød #meat #koriander #chili #mango #kål #hjemmelavet #økologi #gulerødder #ingefær #soya #foodporn #lørdag #weekend #frokost #sundmad Et opslag delt af Rasmus Krarup Jensen (@rallekj) den 21. Okt, 2017 kl. 9.58 PDT Opskrift Arbejdstid 10 min Tilberedningstid 20 min Antal 10 pers. Ingredienser Nakkefilet, svinekød 300 gram Forårsløg 2 stk Rødkål 1 håndfuld Gulerod 2 stk Rød chili 2 stk Koriander 1 håndfuld Soyasauce 3 spsk. Honning 3 spsk. Chili, tørret 1 spsk. Hvidløg 3 fed Lime, økologisk 1 stk Ingefær, revet 2 tsk Olivenolie 1 spsk. Mango 0.50 stk Fremgangsmåde Lav marinaden: riv ingefær, pres limesaften og bland det sammen med honning, soya, tørret chili og hakket hvidløg. Varm olie godt op på en pande og læg nakkefileterne. Krydr med salt og lidt peber. Hæld halvdelen af marinaden ved for at karamellisere. Bland kål, revet gulerod og hakket forårsløg sammen med resten af dressingen, og vend til sidst tern af mango i. Fyld bao-bollerne med det ønskede fyld og top af med frisk koriander! Læs også: Bagværk Se flere artikler Bagværk Franskmændene skærer æblerne papirtyndt: Sådan får de næsten et kilo frugt til at forsvinde i kagen Opskrift Millionaire’s Shortbread Mad Birkes (smørbirkes) Bagværk Træstammer Alle opskrifter Amerikanske Cookies med lime og Kinder Maxi Bagværk Finskbrød: Nem opskrift på de klassiske julesmåkager med mandler og sukker