Finskbrød er en uundgåelig del af julebagningen for mange – en småkage, der med sin sprøde konsistens, søde smag og knasende topping af mandler og sukker vækker minder om hygge i december. De er nemme at lave og kræver få ingredienser, men resultatet er både elegant og lækkert.
Faktisk minder vores danske finskbrød utroligt meget om skotske shortbread småkager, og det betyder selvfølgelig at finskbrød velsagtens er en af de danske småkager der passer allerbedst til en hyggelig lille dram, efter gaverne er pakket ud den 24. december.
Følg opskriften her og bag dine egne finskbrød, der både smager af tradition og hjemmelavet kærlighed.
Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.
Opskrift
Ingredienser
Hvedemel
350 gram
Sukker
85 gram
Koldt smør
200 gram
Æggeblomme
1 stk
Mandler
50 gram
Perlesukker, til pynt
2 spsk.
Æggehvider
1 stk
![]()
Læs også: