Halvindbagt hvidløgsbrød

Hvidløgsbrød har alle dage været en gudespise – uanset om vi snakker et lækkert indisk fladbrød penslet med ghee og hvidløg eller den helt billige hvidløgsbaguette på frost.

Det kan bare noget – uanset om man vil indrømme det eller ej!

Og jeg har eksperimenteret lidt med at lave en anderledes version, som læner sig lidt mere op af pizza-afdelingen – nemlig et halvindbagt hvidløgsbrød.

Det er i al sin enkelthed en langtidshævet pizzadej, som formes til semi-lukket calzone, som man ofte definerer som halvindbagt – hvor noget af fyldet er lukket inde, mens resten får frit udslip til varmen. 

Det giver en utrolig lækker og velsmagende hvidløgsbrød med masser af smag – fyldet er en blanding af to oste, masser af hvidløg og persille eller basilikum.

Nemt, enkelt og velsmagende – man kan enten lave det som små portionsbrød eller et gigantisk brød.

Jeg bagte min på Ooni-pizzaovn for den helt rigtige crust, men den kan sagtens laves i ovn.

Fang opskriften herunder:

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.