Sådan får du chili til at gro indendørs uden grønne fingre

Chili er ikke bare lækker på maden – det er også overraskende nemt at dyrke den selv, selv hvis du ikke har altan, have eller grønne fingre. Faktisk kan du have dine egne, stærke frugter i vindueskarmen, og det kræver hverken drivhus, specialjord eller eksotisk udstyr.

Alt du skal bruge, er lidt tålmodighed – og et par simple tricks, der gør det svært at fejle.

Start med den rigtige sort

Det første du skal vide: Ikke alle chiliplanter egner sig til livet indendørs. De sorter, der fungerer bedst, er typisk dem, der holder sig i mindre størrelse – fx ‘Apache’, ‘Basket of Fire’, ‘Numex Twilight’ eller ‘Thai Bird’s Eye’.

De kræver ikke voldsomt meget plads, og de trives fint i krukker på 15-20 cm i diameter. Du kan finde frø i de fleste havecentre – eller tage kerner fra en tørret chili, hvis du er typen, der kan lide et eksperiment.

Brug den varme vindueskarm

Chili elsker lys og varme. Derfor er sydvendte vinduer ideelle, især i forårs- og sommermånederne. Temperaturen bør helst ligge mellem 20 og 25 grader i vækstfasen. Har du ikke meget naturligt lys, kan en simpel plantelampe gøre underværker – de fås for små penge online.

Du kan så frø direkte i små potter eller såbakker. Dæk dem med plastfilm eller en frysepose med huller i – det holder på fugten og giver mini-drivhuseffekt.

Vand – men ikke for meget

Den klassiske fejl blandt nybegyndere? At drukne planten. Chili vil gerne have fugtig, men ikke våd jord. Lad det øverste jordlag tørre ud mellem vandingerne, og brug gerne en sprayflaske til at fugte forsigtigt i spiringsfasen.

Når planten vokser, så giv lidt gødning hver 10. dag – gerne en flydende urte- eller tomatgødning.

Blomster? Hjælp dem lidt på vej

Indendørs er der sjældent bier til at bestøve planterne – men det kan du klare selv med en vatpind eller en pensel. Når planten blomstrer, så dup forsigtigt midten af blomsten og overfør pollen mellem dem. Det tager ét minut – og øger antallet af chilifrugter markant.

Klar til høst

Efter 2-3 måneder vil de første chilier begynde at skifte farve – fra grøn til rød, gul eller lilla, afhængigt af sorten. Du kan høste, når de har fået deres fulde farve. Klip dem af med en lille saks for ikke at beskadige planten.

Jo flere du plukker, jo flere nye sætter den – så spis løs!

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.