Aftensmad
Taco Chicken Sandwich
Tex-mex-inspireret kyllingesalat.
Hvis du mangler en idé til en skøn og nem sandwich eller måske har lidt kold kylling tilovers fra gårsdagen måltid – så skal du prøve min opskrift på Taco Chicken Sandwich.
Det er i al sin enkelthed en hjemmelavet kyllingesalat, som er rørt op med hjemmelavet taco-krydderi.
En skøn, cremet og smagfuld spread, der passer til alt fra toastbrød, surdej eller landbrød – og så kan den holde sig et par dage i køleskabet.
Perfekt til en hurtig sandwich til frokost eller aftensmad eller til en god madpakke på farten.
Det grønne element i denne sandwich er peberfrugt og/eller rød chili og et par skiver avocado – en skøn mundfuld.
Fang opskriften herunder:
Opskrift
Ingredienser
Franskbrød, surdejsbrød el. landbrød, skiver
4 stk
Kold kylling, tilberedt
150 gram
Græsk yoghurt
4 spsk.
Spidskommen, stødt
1 tsk
Paprika
1 tsk
Oregano
0.50 tsk
Hvidløgspulver
1 tsk
Salt + peber
0.40 tsk
Chiliflager, kan undlades
0.40 tsk
Avocado
1 stk
Jalapenos, syltede
1 spsk.
Peberfrugt el. rød chili
0.50 stk
![]()
Læs også: