6 lækre lagkager, du bare må prøve

Lagkager er indbegrebet af forkælelse – uanset om det er til fødselsdage, gæster eller bare ren og skær weekendhygge. Her får du en top-6 over de mest delikate og forskellige lagkager, du kan lave – fra klassikere som Othello-lagkage til smagfulde nyfortolkninger som rabarber og kokos. Vi starter med den mindst komplekse og slutter med den mest imponerende!

#6: Valnøddelagkage à la Svinkløv Badehotel

Denne lagkage er inspireret af den legendariske version serveret på Svinkløv Badehotel – og det er med god grund. Den er enkel at lave, men smager som en million. Med få ingredienser og et klassisk udtryk egner den sig perfekt til både hverdag og gæstebesøg. Form den i en franskbrødsform for et twist, eller brug den klassiske runde springform.

Se vores bud på en valnøddelagkage her.

#5: Lagkage med rabarber og kokos

Når rabarbersæsonen topper, er denne lagkage et hit. Den kombinerer syrligheden fra rabarber med den eksotiske sødme fra kokos – og det fungerer fantastisk! Kokosmælk i vaniljecremen og kokosmel i bundene løfter kagen til noget særligt. Enkel i udtryk, men rig på smag og sommerstemning.

Se vores bud på en lagkage med rabarber her.

#4: Othello-lagkage

Kongen af de klassiske lagkager! Othello-lagkagen kræver lidt mere arbejde, men belønningen er stor. Kombinationen af makronbund, vaniljecreme, hindbær, luftige vaniljebunde og chokoladeganache toppet med marcipanbånd gør den til en sand festkage. En lagkage, der både imponerer og smager uforglemmeligt.

Se vores bud på en Othello lagkage her.

#3: Stikkelsbærlagkage

Giv de oversete stikkelsbær en hovedrolle i denne sommerlige lagkage. Her får du en frisk, frugtig oplevelse, hvor bærrene virkelig får lov at shine. Den er enkel at lave og føles som en bid af solskin – perfekt til varme dage og spontane kaffebesøg. En anderledes og smagfuld twist på lagkage-traditionen.

Se vores bud på en stikkelsbærkage her.

#2: Chokoladelagkage med creamcheese-topping

Når det hele skal stå i chokoladens tegn, er denne lagkage uundgåelig. Med to slags flødeskum, kakao i bundene og en silkeblød creamcheese-topping er den både intens og harmonisk. Bonus: den bliver kun bedre af at stå natten over – så du kan imponere dine gæster uden stress på dagen.

Se vores bud på en chokoladekage her.

#1: Hjemmelavet islagkage med alt det gode

Den ultimative lagkageoplevelse kommer i form af denne hjemmelavede islagkage. Her forenes cookie-bund, chokolade-marcipan-vaniljeis, makroner og hindbæris i en overdådig og luksuriøs dessert. Den kræver tid og planlægning – men resultatet er det hele værd. En showstopper, der både fryser og smelter hjerter!

Se vores bud på en hjemmelavet islagkage her.

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.