Aftensmad
Sticky nudler med sprød kylling
Cremet og velsmagende asiatisk ret på 10 minutter.
Sticky sauce og generelt elementer fra det asiatiske køkken, hvor man svøber kød, grøntsager af nudler i en cremet, tyknet sauce er helt fantastisk.
Det er et koncept, som kan bruges til et utal af opskrifter og måltider – alt fra Sticky Pork Belly til Sticky Thai Meatballs.
Denne gang har jeg kreeret en lille nem og lækker aftensmad på 10 minutter, hvor du ingen tid får masser af smag, næring og asiatisk på højt plan.
Opskriften sticky nudler med sprød kylling – du kan bruge de fleste slags nudler til formålet, hvad enten du er til ris-nudler eller æg-nudler. Du kan endda også bruge spaghetti!
Nudlerne svøbes i en cremet sauce baseret på soya, som sammen med majsstivelse tykner og cremer dem ind.
Og på toppen er der noget, der mest af alt minder om mini-nuggets.
Ikke et øje tørt.
Fang min opskrift på en klassisk asiatisk aftensmad herunder:
Opskrift
Ingredienser
Glasnudler eller æg-nudler
100 gram
Soyasauce
4 spsk.
Citron- eller limesaft
1 spsk.
Hvidløg, revet
1 tsk
Ingefær, revet
1 tsk
Majsstivelse
0.50 tsk
Sriracha (kan undlades)
1 tsk
Kyllingebryst
1 stk
Hvedemel, til panering
2 spsk.
Rasp (almindelig el. Panko)
2 dl
Fritureolie/solsikkeolie
300 ml
Brun farin (eller rørsukker)
1 spsk.
Æg, til panering
1 stk
Fremgangsmåde
![]()
Læs også: