Det lette

Avocado Breakfast Sandwich

Engelsk muffin med brunch-fyld!

Avocado Breakfast Sandwich
Rasmus Krarup Jensen
Af Rasmus Krarup Jensen 20. juni 2023

English Muffins er en genial form for brød til mange formål – enten som snack, til the-selskaber, sandwiches og meget andet.

Det er lidt en luftig, blød og lækker bolle, som passer perfekt til morgenmad og brunch-relaterede opskrifter.

Eksempelvis denne underskønne sag, som gør sig rigtig godt til en langsom weekendmorgen med ekstra forkælelse på menuen!

I al sin enkelthed en blød engelsk muffin med parmesan-mættede røræg, purløg, avocado med chili og bacon.

En fantastisk mundfuld, som lige samler nogle af de vigtigste brunch-elementer i en omgang!

Fang opskriften herunder:

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.

Opskrift

Arbejdstid 10 min
Tilberedningstid 20 min
Antal 2 pers.

Ingredienser

English muffins, se opskriften længere oppe i artiklen 4 stk
Avocado 2 stk
Æg 4 stk
Parmesanost, revet 50
Bacon, skiver 6 stk
Purløg 2 tsk
Chiliflager, røde 1 tsk
Mælk 0.50 dl

Fremgangsmåde