Aftensmad
Falafel Pita: Pitabrød med falafel
Sprødt, lækkert og hjemmebagt!
En Pita Kebab har altid været min go-to, når vi snakker en god pita – hvad enten vi taler hjem fra byen, den lille sult eller en hurtig aftensmad.
Men hvis man finder det helt rigtige sted, hvor der bliver lavet gode falafler? Så går man aldrig galt i byen med en Pita med falafel.
Man kan få så mange tørre og kedelige falafler rundt i landet – så hvis du lige vil sikre dig, at den sidder i skabet? Så lav dem selv.
Jeg har lavet en opskrift på en Falafel med Pita – sprøde, krydrede falafler med tzatziki, grønt og hjemmebagte pitabrød.
En nem og lækker aftensmad, som lige giver lidt take-away-vibes på hjemmelavet-fronten!
Fang opskriften herunder:
Her finder du opskriften på hjemmebagte pitabrød.
Her finder du opskrift på Tzatziki.
Opskrift
Ingredienser
Hjemmebagte pitabrød (se opskriften længere oppe i artiklen)
8 stk
Salat, finthakket
2 håndfuld
Rødløg
1 stk
Tzatziki (se opskriften oppe i artiklen)
2 dl
Kikærter, kogte
250 gram
Spidskommen, stødt
1.50 tsk
Koriander, stødt
1.50 tsk
Citron- eller limesaft
1 spsk.
Fint salt
0.50 tsk
Rødløg
0.50 stk
hvidløg
2 fed
Hvedemel (eller glutenfri alternativer)
1 spsk.
Fritureolie/solsikkeolie
400 ml
![]()
Læs også: