Bagværk

Yoghurtboller

Svampede og bløde!

Rasmus Krarup Jensen
Af Rasmus Krarup Jensen 7. september 2022

En god omgang nybagte boller er en gudespise, når de kommer direkte fra ovnen – og især hvis man laver lækre, bløde boller, som gør sig godt til tandsmør!

Jeg har tidligere lavet alt fra bamseboller til hjemmebagte hveder – og nu er tiden kommet til at lave de klassiske yoghurtboller. 

En multifunktionel bolle, der kan bruges både i det salte og søde køkken – men egner sig allerbedst til eftermiddagskaffe, den lille sult og rigeligt med tandsmør.

Bollen bliver utrolig luftig, spændstig og saftig, når man bruger yoghurt – og disse boller er af den kaliber, hvor man lige kan trykke hårdt på dem, så hopper de op igen!

Fang opskriften på de lækreste yoghurtboller herunder:

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.

Opskrift

Arbejdstid 10 min
Ventetid 75 min
Tilberedningstid 18 min
Antal 8 pers.

Ingredienser

Sødmælk 1.50 dl
Yoghurt 2 dl
Gær 20 gram
Sukker 1 spsk.
Fint salt 1 tsk
Hvedemel 400 gram

Fremgangsmåde