Den søde tand

Hjemmelavet tyggegummi-is

Smagen af barndom!

Rasmus Krarup Jensen
Af Rasmus Krarup Jensen 10. januar 2019

Hvis man husker tilbage til sine unge dage, så kommer man helt sikkert i tanke om tyggegummi-automater, som får en lille skilling sørgede for et rundt stykke tyggegummi på størrelse med et holdkæft-bolche. 

De findes stadig, men det er ofte tvivlsomt, hvorvidt de har stået der urørt i lidt for lang tid.

Men nu vil vi have barndommens smag tilbage på bordet!

Og ja, man kommer ikke uden om en 90'er-barndom uden syntetiske smage.

Derfor har jeg eksperimenteret lidt med at trække smagen ud af tyggegummiet for at få en cremet is – med en meget nem opskrift!

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.

Opskrift

Arbejdstid 20 min
Tilberedningstid 40 min
Antal 8 pers.

Ingredienser

Piskefløde 2.50 dl
Sødmælk 2.50 dl
Vaniljesukker 0.50 tsk
Æggeblomme, pasteuriseret 4 stk
Tyggegummikugler 10 stk
Salt 1 knsp.
Sukker 0.50 dl

Fremgangsmåde

Den søde tand

Se flere artikler