Det lette

Porcupine Potatoes

Kartoflen med de mange snit!

Rasmus Krarup Jensen
Af Rasmus Krarup Jensen 1. januar 2014

En tur i kartoffellaboratoriet har resulteret i en lille lækker videreudvikling af Blooming Potatoes – en kartoffel med rigtig mange snit!

Jeg har valgt at kalde den Porcupine Potato – netop fordi at snittene gør, at overfladen lidt ligner ryggen på et pindsvin.

Utallige små toppe, som bliver knasende sprøde, mens midten bliver cremet.

En bagekartoffel, som er cremet i midten og sprød på toppen – og så kan der eddersparkeme dunkes sovs ned i kartoflen!

En halv sovsekande pr. mand er intet problem – det kan vi lide!

Fang opskriften herunder:

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.

Opskrift

Arbejdstid 5 min
Tilberedningstid 60 min
Antal 2 pers.

Ingredienser

Bagekartoffel 2 stk
Fint salt 2 tsk
Olie (olivenolie, solsikkeolie, rapsolie, vindruekerneolie, etc.) 0.50 dl

Fremgangsmåde