Kærlighed til fuldkorn: 3 sommerfriske sommersalater

Hvis du går og leder efter inspiration til en lækker, sommervenlig salat, så er du kommet til det rette sted.

Ofte kan det være svært at overskue eller vælge, hvad man bør putte i en salat for at gøre den lidt mere 'spændende' – du er som mange andre sikkert utrolig, utrolig træt af en klassisk iceberg-salat med tomat og agurk.

Og med rette! 

Der findes så mange andre muligheder i at få smag og spændende, farverige salater på bordet – og her har jeg indgået et samarbejde med Fuldkornspartnerskabet i at lave 3 lækre salater.

Fuldkorn har nemlig en unik egenskab i at bidrage med smag i sig selv – hvilket du kan læse mere om her. 

Jeg har kreeret tre opskrifter, som udforsker nye smage og smagssammensætninger på 3 forskellige 'fuldkornsbaser' – bulgur, brune ris og perlebyg, allesammen nemme at finde med fuldkornsmærke og fuldkornslogoet.

følg med herunder:

Perlebygsalat med cremefraiche, grønkål, æble og hasselnødder

– sprødt, knasende og en salat med bid i

Fang opskriften her.

Kokosris-salat med mango og mynte

– cremet, dyb og en perfekt balance mellem fedme og syre

Fang opskriften her.

Bulgursalat med grillede majs, fersken og persille

– sprød, røget og saftig sommersalat

Fang opskriften lige her.