Den søde tand
Turon – Dessert-forårsruller
Med karamelliseret banan!
Forårsruller forbindes ofte med det salte køkken, hvor man får lækre sprøde forårsruller eller friske forårsruller i rispapir.
Men det kan også bruges i det søde køkken!
Her snakker vi eksempelvis den lækre snack Turon fra det filippinske køkken.
Her vender man modne/overmodne bananer i rigelige mængder mørk muscovado-sukker eller brun farin, som så svøbes i forårsrullepapir og frituresteges.
Sødt, lækkert og karamel-agtigt!
Det er utrolig nemt at lave og er en lækker nem lille snack til desserten, som kan bruges til frisk frugt, en god is eller noget helt tredje.
Du kan også vælge at fylde andre ting i dine forårsruller, hvis du vil køre autentisk filippinsk – eksempelvis bærkompot, chokolade, marcipanremonce eller noget andet lækkert.
Du kan vælge at købe din wonton-dej/forårsrulledej – eller lave den selv med min nemme opskrift på hjemmelavet forårsrullepapir.
Fang opskriften på lækre Turon aka. dessert-forårsruller herunder:
Vend bananerne i rigeligt med brun farin.
Placér dem midten med luft til alle sider – fold siderne indover bananen og rul fra bunden til toppen, indtil du har en lukket forårsrulle.
Sprøde, cremede og lækre dessert-ruller!
Opskrift
Ingredienser
Banan
2 stk
Brun farin eller Mørk muscovadosukker
1.50 dl
Forårsrullepapir (brug min opskrift i artiklen eller en pakke wonton-papir)
1 stk
Fritureolie/solsikkeolie
400 ml
Fremgangsmåde
![]()
Læs også: