17 præsidenter og hvordan de ville bestille deres bøf

Det siges, at man er, hvad man spiser, og når det kommer til amerikanske præsidenter, bliver deres madvalg ofte analyseret i et forsøg på at forstå dem bedre. Selv om præsidenter ofte er omgærdet af mystik og magt, spiser de trods alt stadig som alle os andre. Derfor er deres foretrukne bøfbestillinger ikke bare interessante; de kan også give et glimt af deres personlighed og præferencer.

Læs også: Højsæson for eksotiske frugter i Danmark

Her er et kig på, hvordan 17 amerikanske præsidenter foretrak deres bøffer – og hvad det måske siger om dem.

Joe Biden: Cheesesteak uden løg

Biden er kendt for sin kærlighed til lokal mad, især fra Delaware og Philadelphia. Hans favorit? En Philly cheesesteak uden løg. Det er en praktisk og jordnær ret, der matcher hans image som en "folkelig" leder.

Donald Trump: Well-done med ketchup

Trump foretrækker sin bøf gennemstegt – ofte en New York Strip – serveret med ketchup. Hans valg er blevet kritiseret af madentusiaster, men Trump holder fast ved sin smag, selv når det betyder at ofre bøffens naturlige saftighed.

Barack Obama: Medium-well med broccoli

Obama tager sine bøffer medium-well, hvilket måske skuffer kødelskere. Han udligner dog dette med sin forkærlighed for broccoli og et glas vand som tilbehør – et sundt og balanceret valg.

George W. Bush: Chicken-fried steak

Som en sand texaner elsker Bush chicken-fried steak dækket i tyk sovs. Det er en arv fra hans far, George H. W. Bush, der bragte retten ind i familiens traditioner.

Bill Clinton: Porterhouse steak (før veganisme)

Clinton var kendt for sin kærlighed til en 24-ounce porterhouse med Béarnaise sauce og løgringe, før hans hjerteoperationer tvang ham til at gå over til en vegansk livsstil. Nu tager han kun en bid bøf om året – hvis overhovedet.

George H. W. Bush: Charred T-bone

Den ældre Bush introducerede familien til chicken-fried steak, men han nød også en sjældent stegt T-bone. Han var kendt for sin eventyrlyst i mad, men broccoli var absolut bandlyst.

Jimmy Carter: Sirloin rare

Som en mand af folket foretrak Carter en sjældent stegt sirloin med rigelige mængder smør og ost som tilbehør. Han er også kendt for at spise smør på kiks som snack – en usædvanlig, men folkelig vane.

John F. Kennedy: Enkel og skånsom

På grund af maveproblemer kunne JFK kun spise enkle retter. Hans bøf blev serveret uden krydderier og med blidt dampede grøntsager – et valg, der passede til hans sarte helbred.

Dwight D. Eisenhower: Grill direkte på kul

Eisenhower elskede at grille sine bøffer direkte på glødende kul, hvilket understregede hans handlekraft og mod. Hans metode var lige så resolut som hans lederskab under D-dagen.

Harry Truman: Well-done med lette grøntsager

Truman insisterede på, at bøf skulle være gennemstegt – kun "rovdyrlignende" mennesker spiser råt kød, ifølge ham. Men han spiste, hvad der blev serveret, præget af sin tid i hæren.

Franklin D. Roosevelt: Ukendt kvalitet

Under FDR's administration var maden i Det Hvide Hus berygtet dårlig, sandsynligvis på grund af Eleanor Roosevelts praktiske tilgang. Alligevel nød FDR en god bøf, når han kunne få det.

William Howard Taft: T-bone til morgenmad

Taft var en stor bøfelsker, der ofte startede dagen med en T-bone og fortsatte med flere bøffer resten af dagen. Hans appetit var lige så imponerende som hans præsidenttid.

Teddy Roosevelt: Simpelt og solidt

Teddy Roosevelt foretrak sine bøffer med en simpel side af sovs og hjemmebagte boller. Kvalitet og enkelhed var vigtigere end luksus.

Chester A. Arthur: Skildpaddebøf

Arthur nød skildpaddebøffer, som i dag er en umulighed på grund af artenes beskyttelse. Han satte dog også pris på mere traditionelle kødretter som roastbeef.

Ulysses S. Grant: Forkullet bøf

Grant, en krigsveteran, foretrak sin bøf forkullet, da han ikke kunne udholde synet af blod. Hans valg afspejlede en fredelig natur i kontrast til hans militære fortid.

Thomas Jefferson: Små portioner, masser af grøntsager

For Jefferson var bøf kun et "krydderi" til hans tallerken med grøntsager fra hans omfattende Monticello-haver. Han var en sand foodie og pioner inden for amerikansk landbrug.

George Washington: Steak and kidney pie

Med dårlige tænder måtte Washington ty til bløde retter som steak and kidney pie. Selvom han kæmpede med smerter, viste han styrke som både general og præsident.