Mandekogebogen

Medarbejder

Rasmus Krarup Jensen

Chefredaktør/Creator


Følg på:
Instagram


"Mad handler om smag – ikke om mængden af kød på sin pizza, eller manglen af samme på en grøntsagsret. Det handler om smagsoplevelser, nydelsen af at være i det kreative køkken og ikke mindst muligheden for at udvide sin horisont af, hvad mad og mandemad indebærer."

Kontakt: [email protected]

Artikler skrevet af Rasmus Krarup Jensen

Pasta alla Boscaiola: Pasta med salciccia og svampe

En nem pasta-klassiker!

Pasta alla Boscaiola: Pasta med salciccia og svampe

Pommes Allumettes

Tændstik-pommes frites!

Pommes Allumettes

Sloppy Joe: Burger med kødsovs

Snasket, lækkert og utrolig nem burger!

Sloppy Joe: Burger med kødsovs

Biscuit Pie med kylling

Tærte og brød i en og samme ret!

Biscuit Pie med kylling

Panang Curry: Thailansk karryret med kokosmælk

En evig klassiker!

Panang Curry: Thailansk karryret med kokosmælk

Kimchi Fries

Sprøde, smagfulde koreanske pommes frites!

Kimchi Fries

Beef Curry

Cremet gryderet med oksekød i kokosmælk.

Beef Curry

Is-sandwich med brownie

Hjemmelavet issandwich!

Is-sandwich med brownie

Cheese Smash Fries

Knuste kartofler med et twist!

Cheese Smash Fries

Lagkage med rabarber og kokos

Sommerlagkage med rabarber og kokos!

Lagkage med rabarber og kokos

Lammekølle

En klassiker til påske og påskefrokost.

Lammekølle

Lammekrone

Nem opskrift på mør og saftig lammekrone.

Lammekrone

Currywurst med pommes frites

Den tyske klassiker!

Currywurst med pommes frites

Focaccia med surdej

Sprødt og luftigt brød!

Focaccia med surdej

Whiskygryde med råstegte kartofler

En rigtig smovseret!

Whiskygryde med råstegte kartofler

Paprikash

Nem ungarsk gryderet med kylling og paprika.

Paprikash

Pommes Paolo

Smørbagt kartoffel-tilbehør.

Pommes Paolo

Panzanella

Sommerfrisk brødsalat fra Toscana.

Panzanella

Kogetid på skinke

Sådan koger du en skinke!

Kogetid på skinke

Lardo

Hjemmelavet lardo som smagsgiver!

Lardo
Annonce