Mandekogebogen

Medarbejder

Rasmus Krarup Jensen

Chefredaktør/Creator


Følg på:
Instagram


"Mad handler om smag – ikke om mængden af kød på sin pizza, eller manglen af samme på en grøntsagsret. Det handler om smagsoplevelser, nydelsen af at være i det kreative køkken og ikke mindst muligheden for at udvide sin horisont af, hvad mad og mandemad indebærer."

Kontakt: rkj@connery.dk

Artikler skrevet af Rasmus Krarup Jensen

Gode restauranter: Her er 10 steder du skal spise på Menorca

Madinspiration til Menorca!

Gode restauranter: Her er 10 steder du skal spise på Menorca

Enchiladas: fyldte madpandekager i ovn

Nem hverdagsmad inspireret af det mexicanske køkken!

Enchiladas: fyldte madpandekager i ovn

Melting Potatoes

Hverdagsudgaven af Pommes Fondant!

Melting Potatoes

Citronfromage

Klassisk opskrift på en mormor-dessert - citron-fromage!

Citronfromage

Cracked Fries: Sprøde knuste kartofler

Knuste kartofler med ekstra kærlighed!

Cracked Fries: Sprøde knuste kartofler

Gateau Marcel

Syndig chokoladekage!

Gateau Marcel

Pommes Anna Pie

Pommes Anna møder kartoffelpizza!

Pommes Anna Pie

Kylling i rød karry

Thailandsk klassiker!

Kylling i rød karry

Bavette Flapsteak: På pande og grill

Smørmørt kød til pande og grill!

Bavette Flapsteak: På pande og grill

Rabarber-spandauere

Forårspandauere - Spandauer med rabarber!

Rabarber-spandauere

Criss Cross Cheese Potatoes: Bagte kartofler med ost

Bagekartofler møder loaded fries!

Criss Cross Cheese Potatoes: Bagte kartofler med ost

Zwiebelkuchen: Tysk løgpizza

Velsmagende løgtærte a la løgpizza!

Zwiebelkuchen: Tysk løgpizza

Sådan tilbereder du en porchetta

Italiensk gris af en klassiker!

Sådan tilbereder du en porchetta

Cranachan: Skotsk hindbærdessert med whisky

Skotsk dessert med whisky!

Cranachan: Skotsk hindbærdessert med whisky

Hjemmebagte hveder

Den årlige tradition!

Hjemmebagte hveder

Sprængt oksebryst: Til pålæg, steg, smørrebrød og sandwich

En steg med mange formål!

Sprængt oksebryst: Til pålæg, steg, smørrebrød og sandwich

Nakkekoteletter på grill

Gris på grillen!

Nakkekoteletter på grill

Bagte kartofler: sådan laver du perfekte bagekartofler

Perfekte bagekartofler hver gang!

Bagte kartofler: sådan laver du perfekte bagekartofler

Grillet spidskål

Det perfekte grilltilbehør.

Grillet spidskål

Reubens Sandwich: sandwich med surkål, sprængt oksebryst og russisk dressing

Amerikansk klassiker!

Reubens Sandwich: sandwich med surkål, sprængt oksebryst og russisk dressing
ANNONCE