Mandekogebogen

Medarbejder

Rasmus Krarup Jensen

Chefredaktør/Creator


Følg på:
Instagram


"Mad handler om smag – ikke om mængden af kød på sin pizza, eller manglen af samme på en grøntsagsret. Det handler om smagsoplevelser, nydelsen af at være i det kreative køkken og ikke mindst muligheden for at udvide sin horisont af, hvad mad og mandemad indebærer."

Kontakt: rkj@connery.dk

Artikler skrevet af Rasmus Krarup Jensen

Calzotto

Kærlighedsbarnet mellem calzone og risotto!

Calzotto

Klatkager: Pandekager af kold risengrød

En evig klassiker lavet af risengrød-rester!

Klatkager: Pandekager af kold risengrød

Hjemmelavet pizza: Sådan laver du den perfekte pizza fra bunden

Inspiration til den perfekte hjemmelavede pizza.

Hjemmelavet pizza: Sådan laver du den perfekte pizza fra bunden

Den perfekte vandmelon: Sådan finder du en moden vandmelon hver gang

Vigtige tricks til at vælge den rette vandmelon!

Den perfekte vandmelon: Sådan finder du en moden vandmelon hver gang

Den store julekalenderguide 2021

Få et indblik i nogle af årets bedste julekalendere og adventskalendere!

Den store julekalenderguide 2021

Carne Asada Fries: Mexicansk-amerikansk loaded fries

Nem og lækker snack!

Carne Asada Fries: Mexicansk-amerikansk loaded fries

Sprøde churros

Den spanske klassiker Churros kan spises året rundt!

Sprøde churros

Poke Bowl

Nem, sund og farverig aftensmad!

Poke Bowl

Polpette al sugo di pomodoro: Italienske kødboller i tomatsauce

Nemme lækre kødboller med tomatsauce.

Polpette al sugo di pomodoro: Italienske kødboller i tomatsauce

Tiella: Italiensk indbagt pizza-brød fra Gaeta

Nem og lækker afart af den klassiske indbagte pizza.

Tiella: Italiensk indbagt pizza-brød fra Gaeta

Babka: flettet chokoladebrød

Svampet og snasket!

Babka: flettet chokoladebrød

Sesam-nudler (Ma Jiang Mian)

Nem 10-minutters asiatisk aftensmad.

Sesam-nudler (Ma Jiang Mian)

Brundauer - kærlighedsbarnet mellem brunsviger og spandauer

To verdener mødes i én kage!

Brundauer - kærlighedsbarnet mellem brunsviger og spandauer

Feijoada: Brasiliansk/portugisisk bønnegryde

Lækker, kødrig og fyldig gryderet.

Feijoada: Brasiliansk/portugisisk bønnegryde

Coconut Caramel Chicken

Vietnamesisk hyggemad!

Coconut Caramel Chicken

Tarte Bourdaloue: fransk pæretærte med mandelcreme

Lækker dessert-tærte med pocherede pærer.

Tarte Bourdaloue: fransk pæretærte med mandelcreme

Halloween-boller

Små, dekorative og tandsmør-venlige boller!

Halloween-boller

Ribollita

Vanvittig lækker simreret fra Italien.

Ribollita

Spicy tuna sandwich

En nem og hurtig spicy sandwich!

Spicy tuna sandwich

Sticky nudler med sprød kylling

Cremet og velsmagende asiatisk ret på 10 minutter.

Sticky nudler med sprød kylling
ANNONCE