Amerikansk Cheesecake
Den originale klassiker!
Medarbejder
Rasmus Krarup Jensen
Chefredaktør/Creator
Følg på:
"Mad handler om smag – ikke om mængden af kød på sin pizza, eller manglen af samme på en grøntsagsret. Det handler om smagsoplevelser, nydelsen af at være i det kreative køkken og ikke mindst muligheden for at udvide sin horisont af, hvad mad og mandemad indebærer."
Kontakt: rkj@connery.dk
Artikler skrevet af Rasmus Krarup Jensen
Minestronesuppe
Suppeklassiker!
Sådan laver du perfekte hasselback-kartofler
Opskrift på hasselback-kartofler - et sikkert hit!
Coleslaw
Nem opskrift perfekt til pulled pork!
Sådan laver du tatar
Klassisk tatar!
Guacamole
Klassisk tilbehør!
Sådan laver du din egen sennep
Spicy sennep fra bunden!
Scones
Opskrift på hjemmebagte scones.
Bondebrød
Nemt og lækkert bondebrød!
Hindbærmarmelade med vanilje
En evig klassiker!
Overnight oats
Forbered morgenmaden dagen før!
Sådan tilbereder du tofu
Hvordan tackler man lige tofu?
Verdens nemmeste haydari
Semlor - svenske fastelavnsboller med marcipanfyld, hindbærskum og æblekompot
En opgradering af den svenske klassiker!
Her er årets dommere og kokkedeltagere til Sol over Gudhjem 2020
Gastronomisk fight anno 2020!
Claus Dalby laver grøn opfølger på sin populære kogebog
Plantemad fra det grønne køkken.
Agrain forvandler restprodukt fra whisky- og ølbrygning til genbrugeligt mel
Nye eksperimenter og muligheder i køkkenet!
Foccacia lavet på maskmel
Bagværk med restprodukter fra øl- og whisky-brygning!
Aarstiderne forkæler smagsløgene med ny kombi-kasse
Toppen af poppen hos kunderne!
Glaseret svinebryst
Når simremad får lidt ekstra kærlighed!
