Mandekogebogen

Medarbejder

Rasmus Krarup Jensen

Chefredaktør/Creator


Følg på:
Instagram


"Mad handler om smag – ikke om mængden af kød på sin pizza, eller manglen af samme på en grøntsagsret. Det handler om smagsoplevelser, nydelsen af at være i det kreative køkken og ikke mindst muligheden for at udvide sin horisont af, hvad mad og mandemad indebærer."

Kontakt: rkj@connery.dk

Artikler skrevet af Rasmus Krarup Jensen

Forskere har skabt en chilisauce, som efterligner reaktionen efter et giftigt edderkoppebid

Med andre ord - den sparker røv!

Forskere har skabt en chilisauce, som efterligner reaktionen efter et giftigt edderkoppebid

FAMO a CASA: Nu kan du få autentiske italienske måltider leveret til døren

Enten i form af en kok eller forberedt mad.

FAMO a CASA: Nu kan du få autentiske italienske måltider leveret til døren

Hjemmebagt citronmåne

Saftig, syrlig og uimodståelig!

Hjemmebagt citronmåne

Chili con Carne

Hverdagsklassikeren!

Chili con Carne

Bao med kebab og tomat-æble-salsa

En hurtig hapser i hverdagen!

Bao med kebab og tomat-æble-salsa

Heinz har lavet to nye kombinationer til den dovne spiser

Hvem gider også hente TO dressinger?

Heinz har lavet to nye kombinationer til den dovne spiser

DEJ CPH: Gamle lejligheder forvandlet til hyggelig pizzarestaurant

Nyt pizza-sted i Kødbyen.

DEJ CPH: Gamle lejligheder forvandlet til hyggelig pizzarestaurant

Gastrotools skaber symbiose mellem japanske kvalitetsknive og overkommelige priser

Kvalitetsknive til hverdagskøkkenet!

Gastrotools skaber symbiose mellem japanske kvalitetsknive og overkommelige priser

Dansk destilleri lancerer den måske stærkeste whisky uden for Skotland på 68,6% vol.

Gyldne dråber fra Nyborg Destilleri!

Dansk destilleri lancerer den måske stærkeste whisky uden for Skotland på 68,6% vol.

Første trailer til næste kapitel i Chef's Table

Sæson 6 lander snart på Netflix!

Første trailer til næste kapitel i Chef's Table

Lynhævet landbrød

Stor velsmag, store lufthuller og nem opskrift!

Lynhævet landbrød

Italiensk ciabatta

Klassisk, luftigt brød!

Italiensk ciabatta

Supermarked i England sælger hjerteformet gigantbøf til Valentinsdag

Kan nydes alene eller med en partner!

Supermarked i England sælger hjerteformet gigantbøf til Valentinsdag

Verdens bedste kanelsnegle

Den bedste opskrift på kanelsnegle!

Verdens bedste kanelsnegle

Hollandaisesauce

En sikker vinder til mange kogte retter!

Hollandaisesauce

Bearnaisesauce

En evig klassiker!

Bearnaisesauce

Pocheret æg

Den klassiske tilberedning af ægget.

Pocheret æg

Sådan laver du havregrød

Simpel grundopskrift på havregrød!

Sådan laver du havregrød

Nøddemuffins

Knasende lækre muffins!

Nøddemuffins

Marcipansnegle

Svampede og lækre!

Marcipansnegle