Håndklæde-tricket, der forhindrer dine skåle i at glide under omrøring
Smart teknik!
-
Foto: Pexels
Vi har alle prøvet det: En glat røreskål, der pludselig begynder at skøjte hen over køkkenbordet, og pludselig har du ingredienser overalt – bare ikke i skålen. Heldigvis er der et simpelt og effektivt trick, som mange kokke sværger til: brug et fugtigt håndklæde under skålen.
Læs også: Den værste pande at stege en bøf på
Sådan virker det
Et fugtigt håndklæde skaber friktion mellem skålen og overfladen, hvilket forhindrer skålen i at glide, selv under kraftig omrøring. Alt, hvad du skal gøre, er:
- Tag et lille køkkenhåndklæde eller en klud og gør det fugtigt – ikke gennemblødt.
- Læg håndklædet fladt på bordet.
- Placer din skål ovenpå, og begynd at røre løs uden bekymringer.
Ud over at stabilisere skåle kan dette trick også bruges til andre formål, som at sikre skærebrætter eller dæmpe lyden fra en blender.
En variation: Form en ring med håndklædet
Hvis du har brug for ekstra stabilitet, kan du forme det fugtige håndklæde til en ring og placere skålen i midten. Dette giver en endnu mere solid base og gør det muligt at bruge begge hænder uden at skulle holde skålen på plads.
Andre metoder til at holde skåle stabile
Selvom håndklæde-tricket er simpelt og effektivt, findes der også andre metoder til at forhindre, at dine skåle glider:
- Brug en gryde: Placer din skål i en gryde med en flad bund. Gryden fungerer som en stabil base og holder skålen på plads.
- Silikoneringe: Produkter som Staybowlizer er specielt designet til at stabilisere skåle. Disse silikone-ringe er perfekte til dem, der ofte arbejder med tunge ingredienser eller laver store portioner.
- Skridsikre måtter: Mats og mesh-materialer kan også bruges til at forhindre skåle og skærebrætter i at glide. Selvom de koster lidt mere end et håndklæde, er de en god investering for dem, der bruger meget tid i køkkenet.
