Smart hverdagshack får du dine småkager til at køle hurtigere af
Få skub i småkage-produktionen!
-
Foto: Pexels
Når du bager småkager til jul, fødselsdage eller bare fordi, er det ikke selve bagningen, der tager længst tid – det er køletiden. Hvem kender ikke frustrationerne ved at skulle finde plads til hele køkkenets arsenal af småkager, der skal køle af, før de kan stables, pyntes eller pakkes?
Men hvad nu, hvis der var et simpelt trick, der kunne give dig mere plads og hjælpe dine småkager med at køle hurtigere af? Brug et strygebræt som afkølingsrack.
Læs også: 20 traditionelle juleretter fra hele verden
Hvorfor bruge et strygebræt?
Selvom moderne køkkenudstyr i dag inkluderer alt fra flerlags afkølingsracks til specialdesignede bageplader, så har de fleste altid et strygebræt ved hånden.
- Det giver masser af plads: Strygebrættets lange og brede flade er perfekt til at køle store mængder småkager af på én gang.
- Det er mobilt: Du kan placere det præcis, hvor du har brug for det – i køkkenet, stuen eller endda i gangen, hvis køkkenet er fyldt.
- Det frigiver køkkenbordet: Mens småkagerne køler, kan du bruge dine køkkenoverflader til at forberede næste batch.
Sådan bruger du dit strygebræt som kølestativ
Det kræver ikke nogen avanceret teknik at bruge et strygebræt som en midlertidig afkølingsstation. Følg blot disse trin:
-
Klargør strygebrættet:
- Fold det ud, som du normalt ville, når du stryger.
- Fjern stoffet og skumlaget, så kun metalnettet er tilbage.
-
Rengør det godt:
- Aftør metallet med en fugtig klud for at fjerne støv eller rester fra tidligere brug.
- Sørg for, at overfladen er tør, før du placerer småkagerne.
-
Placér dine småkager:
- Læg småkagerne direkte på metalnettet eller brug bagepapir, hvis du vil undgå direkte kontakt. Nettet tillader luft at cirkulere under småkagerne, hvilket hjælper dem med at køle hurtigere.
-
Flyt brættet om nødvendigt:
- Når pladsen bliver trang i køkkenet, kan du nemt flytte strygebrættet til et andet rum uden at forstyrre småkagerne.
Flere tips til hurtigere afkøling
Hvis du ikke har et strygebræt, eller hvis du vil kombinere tricks for endnu hurtigere afkøling, kan du prøve disse metoder:
- Frys eller køl bagepladen: Hvis du har plads i fryseren eller køleskabet, kan du lægge småkagerne på en bageplade og sætte den ind for at fremskynde afkølingen.
- Ventiler rummet: Åbn et vindue eller brug en ventilator for at skabe en konstant luftstrøm omkring småkagerne.
