Cocktail: French 75
En frisk sag der kombinerer både gin og champagne
-
French 75
French 75 er en af de klassiske drinks, der nok har sin oprindelse fra dansesteder i New York under 'The Roaring Twenties' i 1920'erne.
Cocktailen deler sit navn med et fransk 75 millimeter maskingevær, der blev benyttet under 1. verdenskrig - men denne friske gin er væsentligt mere venligsindet.
French 75 er en oplagt læskende sommerdrink, men kombinationen af gin og champagne låner sig også rigtig godt til en særlig højtid: Nytårsaften.
En French 75 serveres traditionelt i et afkølet champagneglas - og opskriften; den får du her.
French 75
En lækker, læskende champagnecocktail
1 portion
2 minutter
Forberedelse: 0 minutter
Ventetid: 0 minutter
Tilberedning: 2 minutter
Ca. 100 kcal pr. portion
Ventetid: 0 minutter
Tilberedning: 2 minutter
Ingredienser
- 3 cl gin
- 2 cl citronsaft
- 1½ cl sukkersirup
- 4½ cl champagne
Fremgangsmåde
- Hæld gin, citronsaft, og sukkersirup i en shaker med isterninger
- Ryst godt og hæld op i et champagneglas
- Top op med champagne, rør forsigtigt rundt og servér - eventuelt med en skive citron
